Статия

Weekender’s Guide за Лос Оливос в Санта Инес



Напитки

Намира се в Долината на Санта Инес на около 40 минути северозападно от Света Варвара е очарователният град Лос Оливос. С едва над 1000 жители в рамките на своите три квадратни мили, Los Olivos е определението за малък град, но това, което му липсва по площ, със сигурност компенсира във виното. Всъщност това, което някога е било сънлив западен град, оттогава се е превърнало във винена мека с над 30 дегустационни зали, много от които заемат исторически, пастелни цветни викториански сгради от 1800-те. Добавете качествени ресторанти и места за настаняване и Los Olivos разполага с всичко необходимо за забавно бягство през уикенда. Ето нашето ръководство къде да спим, да ядем и да играем в Лос Оливос, Калифорния.

Къде да опитате

История на дегустационната зала на почвата, с любезното съдействие на Hana-Lee Sedgwick

Като се има предвид броят на дегустационните зали в центъра на Лос Оливос, лесно можете да прекарате цял уикенд (или дори седмица!), Опитвайки местни вина. Излишно е да казвам, че няма недостиг на възможности за любителите на виното, независимо дали търсят малка продукция, неясни сортове или стари готови като пино ноар и шардоне. Най-добрата част? По-голямата част от дегустационните заведения на Los Olivos са семейни и се експлоатират, така че не е необичайно собствениците и винарите да наливат самите вина.

Не пропускайте посещение в минималистичната дегустационна зала на Solminer , където собствениците Анна и Дейвид ДеЛаски експериментират със сортове от нейната родна Австрия, като блауфранкиш и гърнер веллайнер, както и с неподвижна и пенлива сира. Голяма част от плодовете идват от собственото им сертифицирано биологично и биодинамично лозе, което са засадили през 2012 г. Точно по улицата е Prong Wine Co. , където игрите с тревни площи и редовната музика на живо могат да придружат чашата ви с малко лото, едно лозе вино от Рона. В съседство, в История на почвата , най-вероятно ще намерите винопроизводителката Джесика Гаска и съпругът й Брейди Фихтер зад бара на непринудената им, приканваща дегустационна зала, наливайки техните малки, еднолични лозя и единични сортови бутилки, включително пино ноар, гренаш и гей. Черно-бялата стенопис, показваща лозаро-винарския регион на окръг Санта Барбара, дава добър начин да се запознаете по-добре с разположението на земята.

Вероятността да се срещнете с винопроизводителя е също толкова голяма Избите на Блеър Фокс , където дуетът на съпруга и съпругата Blair и Sarah Fox се специализират в първокласни, малки партиди вина от сортове Рона. Когато не произвежда вино за своя бутиков личен етикет, Блеър занаят вино за наблизо Богоявление и Балонната барака , собственост на семейство Паркър, последното от които сервира няколко различни стила пенливо вино от малка, реновирана „барака“. Удобните шезлонги отвън създават особено релаксиращо място за вкус.


The Bubble Shack, с любезното съдействие на изба Fess Parker

В Изби на Драгонет , очаквайте да намерите аплодирани пино ноар, совиньон блан и сира, които си струва да се търсят, произведени от плодове, получени от висококачествени лозя с прохладен климат в окръг Санта Барбара. Или отбийте По-голямо лозе и винарна , където собственикът и винопроизводителят Майкъл Ларнър изработва експресивно вино от лозето на имението на семейството му в каньона Балард. Представлявайки също и Балард Каньон AVA е Лозя на Столпман , предлагащи няколко стила вино, произведени от Рона и италиански сортове, поднесени в тяхната „малка червена вила“ в Лос Оливос. За нещо малко по-различно, не пропускайте техните въглеродни ферментирали санджовезе, Love You Bunches, които се сервират най-добре охладени.

За тези, които търсят по-оживена атмосфера, се отправете към популярната Саарлус + Синове , където ще намерите непринудено, непретенциозно пространство, в което да отпиете. Направете снимка в кабината за снимки или опитайте полет на мини тарталети с вашето вино (от което можете да закупите Насладете се на тарталети вътре), но не очаквайте да намерите бележки за дегустация, тъй като екипажът на Saarloos не вярва в тях. Също така вземането на лек подход към дегустацията на вино е Лозе Кархарт , който наскоро се премести в нови разкопки. В кабината на Carhartt ще намерите семейство Carhartt, което се смесва и налива вино в непринудената атмосфера - напомняща за това, че е у дома на приятел - но с малко повече пространство от предишното им местоположение. През годината се наливат над 20 различни вина (по-точно 364 дни в годината) и тъй като дегустационната зала е отворена всеки ден до 18:00, можете да разчитате на весела атмосфера, след като много от дегустационните зали са затворени за деня.


Къде да ядем

Стая на готвача в The Bear and Star, с любезното съдействие на Gray Crawford / Fess Parker Wine Country Inn

Мечката и звездата , разположен във вътрешността на Fess Parker Wine Country Inn, е въплъщение на трапезарията от фермата до масата - повечето предложения на ресторанта се доставят от ранчото Fess Parker само на няколко мили от ресторанта. Менюто предлага изискана, комфортна кухня в стил ранчо, която се променя в зависимост от сезона, от ранчерос huevos с домашно приготвено чоризо на закуска до бургери Wagyu и месни питки на вечеря. Бъдете нащрек за тяхната серия Chef’s Dinner, когато готвач Джон Кокс се обединява с други известни готвачи за интимна гурме вечеря в частната Chef’s Room.

От другата страна на улицата при Los Olivos Wine Merchant Café , основана през 1995 г., ще откриете, че рутик тарифа Wine Country се сервира в гостоприемно пространство. Ресторантът доставя голяма част от продукцията си от близката сертифицирана био ферма за менютата за обяд и вечеря, придружени от обширна винена карта, която си струва да се отбележи. Предлагат се над 500 вина, много от които са изложени на „стената на вината“. Ако изглежда познато, вероятно е, защото ресторантът направи камея във филма от 2004 г.,ПЪТНИ ПЪТИ- комедийната драма, която помогна за поставянето на Санта Инес на картата.


Заемайки пространството на бивш магазин за хардуер, построен през 1901 г., Страничен хардуер и обувки приветства ежедневно местните и туристите за вкусни, издраскани предложения, сервирани в елегантната, привлекателна атмосфера. Почитателите на бекона няма да искат да пропуснат да опитат пържола с бекон, дебело нарязано парче печен, пушен бекон и остъклен клен. Поръчайте го самостоятелно като предястие или го опитайте с вашия бургер или сирене на скара, за да вдигнете нещата нагоре.

За непринудена хапка в движение, отбийте се Кучешката врата през уикендите за задоволителен, гурме хот-дог. Изберете класически стил или опитайте едно от най-приключенските кучета, като Nacho, който се предлага с кесо, салса от черен боб и натрошени тортила чипс.

Какво да правя

Бутик Уенди Фостър, с любезното съдействие на Уенди Фостър

Въпреки че по-голямата част от хората посещават Лос Оливос за дегустация на вино, естествено не забравяйте да се възползвате от местните магазини между глътките. Насочете се към старомодния Лос Оливос Универсален магазин за занаятчийска храна, готварски книги, ръчно изработени сапуни и уникални предмети за кухнята и дома. Вземете няколко подаръка или нещо за себе си, преди да се разходите Медена хартия да разгледа селекцията от луксозни хартии, канцеларски материали и подаръци от цял ​​свят, включително собствена линия от канцеларски материали и дизайнер на собственика и илюстратора Мишел Касъл. Пазарувайте еклектичната комбинация от съвременна мода за жени и деца на адрес Wildflower дамски бутик или спрете в Уенди Фостър да разгледате колекцията дизайнерски кадри от марки като Current Elliott, Sundry и The Great. Когато сте готови да насочите вътрешния си каубой, насочете се към Jedlicka’s , където ще намерите богат избор от каубойски ботуши и шапки, автентично западно облекло и аксесоари за мъже, жени и деца.

Сукуленти и градинско изкуство в J. Woeste, с любезното съдействие на J. Woeste

Между бутиците и дегустационните зали влезте във вълшебното пространство, което е J. Woeste , магазин за дома и градината, пълен със сукуленти, градинско изкуство и уникални аксесоари за дома. Или за по-голяма промяна на обстановката наемете електрически велосипеди от Педего и круиз по селски пътища, отбивайки Глобални градини за дегустация на зехтин, докато разглеждате винарните в покрайнините на града. Посетете Лозя Бекмен за отглеждани в имение вина в стил Рона или се възхищавайте на красивите площи в Винарска изба Bridlewood Estate докато отпиваш. Винарната в испански стил, напомняща историческите мисии на Калифорния, е разположена сред 105 акра градини и лозя, което прави особено живописно място за вкус.


Къде да остана

С любезното съдействие на Fess Parker Wine Country Inn

Los Olivos е малка обходима общност, така че ако планирате да участвате в дегустация на вино (несъмнено дейност номер едно на Los Olivos), най-вероятно ще искате да останете в града. Въпреки че възможностите за настаняване може да са ограничени, не очаквайте да се жертвате, когато става въпрос за комфорт и удобства.

Точно в сърцето на центъра на града е реновиран Fess Parker Wine Country Inn , създаден от покойния актьор, превърнал се в лозаря, Фес Паркър, който предлага приветливо, изискано място за почивка на главата. Всяка от 19-те стаи разполага с кафемашини Keurig в стаята, газови камини и легла с кралски възглавници, придружени с изискан декор и безплатен Wi-Fi. Престоят тук означава, че ще получите достъп до външния, отопляем басейн (затоплен до ниските 80-те), както и безплатна закуска в ресторанта The Bear and Star и дегустация на вино за двама в близката дегустационна зала Epiphany. Разположени точно зад Богоявление са селски шик Винени селски кабини , също собственост на семейство Паркър. Просторните каюти с една и две спални са не само централно разположени, но също така осигуряват на гостите достъп до удобствата в хотел Fess Parker Inn по улицата.

На няколко пресечки е емблематичната таверна Mattei’s, бивша спирка на дилижанси от 19 век, превърната в популярна социална дестинация през 1900-те. Докато ресторантът и барът може вече да не работят, посетителите все още могат да изпитат вечното наследство на имота, като останат в него Бунгалата в механа Mattei’s . Наемете една от очарователните, реновирани вили с една, две, три или шест спални за релаксиращ престой далеч от основното плъзгане. И шестте вили могат да бъдат отдадени под наем за събития и сватби.


- Пътеводител за долината Санта Инес -

- Винарни в долината на Санта Инес: Ръководство за дегустация -


Препоръчано