За повечето Турция и Денят на благодарността са толкова очевидни, колкото фъстъченото масло и желето. Това, което вече не е очевидно, е как готвим тази пуйка. В допълнение към традиционните бастирани, торбени и печени пуешки методи, сега имаме безброй нови, вълнуващи и нетрадиционни начини за готвене на тази прекрасна птица. Пристъпете в кулинарния свят на пуенето на скара (да, на барбекю!), Пушенето, пърженето и ротисерията. Оставете страховете си настрана и открийте „нетрадиционната пуйка“ тази година. Може да бъдете изненадани от отговора, който вие и вашата птица получавате тази година, целувайки вашия традиционен метод за сбогом завинаги.
Не ми вярвате? Тогава нека ви разкажа една история .... Последният Ден на благодарността, съпругът ми реши да пуши пуйката, вместо традиционната пуйка с торбички. Докато съпругът ми е страхотен на скара и пушената пуйка звучеше прекрасно, не ми хареса идеята да бъда приключенски на Деня на благодарността. Честно казано, малко се притеснявах, че няма да се получи както се очаква. Нещо повече, очаквахме доста хора за вечеря!
За по-сигурно приготвих традиционната си пуйка с торбички и тя излезе според очакванията - сочна и вкусна. Пуйката ми обаче седеше почти игнорирана и пуйката на съпруга ми беше напълно погълната. Той очевидно „пуши“ състезанието - а именно мен. Признах поражение. Пушената пуйка беше добра, абсолютно запомняща се и семейството ни никога не може да се върне. Традиционната ни пуйка завинаги е извършила преврата и е заменена от новата ни традиция - „нетрадиционната пуйка“. За да ви помогнем да намерите собствената си нова традиция на Деня на благодарността, ние предоставихме няколко наши любими рецепти и методи по-долу. Честит ден на благодарността!
Пушено пуешко вино „Направете тази елегантна пуйка за всеки от Изтока или Средния Запад, където скара през ноември просто не може да се случи.“ Списание Sunset
Пушена пуйка с мед от саламура Беше чудесно! Влажни и вкусни, и толкова много лесно! ' Катлийн, потребителски преглед на Food Network
Хавайска португалска пушена пуйка Пържена пържена пуйка - Рецепта на Пола Дийн
„Току-що си купихме фритюрник за пуйка и реших, че просто опитах рецептата на Паула и Уау! Беше страхотно! Всичко, което ни остана, беше каркусът. ”, Потребителски рецензия от Renee за Food Network
Две алармени пържени пуйки (от списание Southern Living)
Турция на мескит на скара
