Мари Галбо
Бизнесът ме доведе до Монтерей; стомахът ми ме докара до Рибната къща в Монтерей.
Бил съм само няколко пъти в Монтерей, затова спрях на няколко места и помолих някои местни жители за препоръки къде да ям със забележката
„Нямам нужда от пух и пух, просто искам добра храна“. Почти всеки човек споменава Monterey Fish House. Тръгнах да намеря мястото и се оказва, че рибарникът е бил точно зад ъгъла от мястото, където бях отседнал
Lone Oak Lodge . Предупредиха ме да пристигна в 17:00, когато се отворят, иначе ще бъда на опашка. Те не се шегуваха. Пристигнах около 4:50 и след това, което знаех, се беше образувала линия пред заключената врата. След като вратите бяха отворени (веднага в 17:00, бих могъл да добавя), седнах на бара, разгледах старомодната уютна обстановка и осъзнах, че това трябва да е бил дом в даден момент.
Тази вечер Пит беше зад бара. Както много от моите приятели знаят, получавам голям удар, когато някой друг избира какво трябва да ям в ресторант. Не беше по-различно в Рибната къща в Монтерей. Пит реши, че пия свежа зелена салата с дъбова камбала на скара. Изборът на Пит не би могъл да бъде по-съвършен. Страхувах се, че очите ми неволно ще се затворят и ще започна да издавам забавни звуци, защото храната беше толкова вкусна.
Още по-приятно беше нивото на обслужване на клиентите. През по-голямата част от вечерта, освен за около 30 минути след отварянето им, ресторантът беше толкова оживен от семейства и приятели; едва се чуваш как мислиш. След това от песента на разговорите ще чуете ежедневните специални предложения, както са били казани на гостите на техните маси.
Възможността да вечеря в бара Пит стана много зает. Но точно когато си мислех това, от нищото дойдоха Карлос и Сесар. И двамата младежи помогнаха на Пит да се погрижи за всички гости в бара, както и на пода на ресторанта. Никога не съм се чувствал припряно, въпреки че много хора стояха на място само зад нас в очакване на място в бара или на опашката на вратата и чакаха търпеливо маса. Въпреки че не се съмнявам, че всички там работят заедно като страхотен екип, имах само удоволствието да се грижа за Pete, Carlos & César - опит за обслужване на клиенти, който скоро няма да бъде забравен.
Така че следващия път, когато сте в Монтерей, не забравяйте да се отбиете в Рибната къща на Монтерей за страхотна храна и отлично обслужване на клиентите. Само не забравяйте да стигнете там в 17:00, когато се отворят или бъдете готови да изчакате!
Къща за риби в Монтерей
2114 Del Monte Ave
Монтерей, Калифорния 93940
(831) 373-4647
