Насладете се на крайния уикенд на Paso Robles Zinfandel с нашето 2-дневно дегустационно ръководство за най-добрите производители на Zinfandel с дегустационни зали в района. Тези винарни са малки, непринудени и пълни с някои от най-вкусните и изобретателни вина, които се правят в Калифорния в момента. Вземете карта (клетъчната услуга е петна) и това ръководство и започнете да дегустирате!
![Самотната Мадроне]()
![Избите в Аделаида]()
![HammerSky-Vineyard - & - Винарска изба]()
![Винарска изба Peachy Canyon]()
![Вина Proulx]()
![Винени изби Turley]()
![Винарна Midnight Cellars]()
![Винарска изба за варовик]()
Ден 1
Детска площадка на известния винопроизводител
Източник на изображението: TripAdvisor и Yelp
Самотната Мадроне 5800 Adelaide RdПасо Роблес, Калифорния 93446(805) 238-0845 Yelp : 4,5 звезди, 14 отзиваРезервации: Не се изискваУпътвания: От Paso Robles се изкачете по Paso Robles Road, насочвайки се на запад, карайте 1,5 мили, след което поемете наляво по Adelaida Road. Карайте 5 мили, след това потърсете Lone Madrone отдясно. Основател и винопроизводител Нийл Колинс, който е и известният винопроизводител на Лозя Таблас Крийк по пътя, играе до насита в собствената си винарна и резултатите са вкусни. Zinfandel е свежо, оживено и фантастично хранително вино. Старомодната стая за дегустация точно до Аделаида Роуд е чудесно място за разходка, а външните седалки в бара, гледащи към дегустационната зала, са забавна игра в традиционния дегустационен бар.Вътрешен съвет: Не забравяйте да поискате пръскане на Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, което идва от едно от най-известните имена в Калифорния.Зинфандел и барбекю
Източник на изображението: Yelp и Facebook
Избите в Аделаида 5805 Adelaide RdПасо Роблес, Калифорния 93446(805) 239-8980 Yelp : 4,5 звезди, 130 отзиваРезервации: Не се изискваУпътвания: Завийте надясно по Adelaida Road, карайте 0,2 мили и винарната е отдясно. Зинфандел, отглеждан само на 14 мили от Тихия океан, създава характерни вина, които олицетворяват плаващия чар на гроздето. Adelaida Cellars се фокусира върху сухо отглеждане на своите Zinfandel, създавайки енергични вина със сочни плодове, които са идеални за барбекю ребра. Поддържайте дегустацията си непринудена в техния дегустационен бар или го вземете с дегустация на върха на хълма или резервирайте дегустация с местни двойки храни.Вътрешен съвет: Паркирайте се в дегустационния бар, за да видите изцяло достъп до винарски дейности в избата и посетете по време на прибирането на реколтата (август до октомври), за да видите истинската магия.Неоткрит Зинфандел
Източник на изображението: Yelp
HammerSky Vineyards & Inn 7725 Лозе Д-рПасо Роблес, Калифорния 93446(805) 239-0930 Yelp : 4,5 звезди, 29 отзиваРезервации: Не се изисква (затворено във вторник и сряда)Упътвания: Завийте надясно, за да се върнете на Adelaida Drive, след това карайте 4 мили и поемете наляво по Vineyard Drive. Карайте 3,5 мили и винарната е отдясно. HammerSky Vineyards & Inn се фокусира върху смеси от Бордо и те са известни със своето аплодирано Мерло, но те правят лош Зинфандел, който току-що е открит. Ярките му плодове се съчетават с ярка киселинност, което създава успокояване на цин, който е във възход. В дегустационната зала има страхотен вътрешен двор с чадъри за защита срещу силното слънце, което гроздето обича толкова много, но носът ви може да не го направи.Вътрешен съвет: Ако посещавате Пасо Роблес с група, помислете дали да не наемете красивата 107-годишна фермерска къща в имота за престоя си.Дядо на Зинфандел
Източник на изображението: Yelp и Facebook
Винарска изба Peachy Canyon 1480 N Bethel RdТемпълтън, Калифорния 93465(805) 239-1918 Yelp : 4 звезди, 95 отзиваРезервации: Не се изискваУпътвания: Завийте надясно по Vineyard Drive, продължете по-малко от една миля, след което поемете наляво по Peachy Canyon Road. Върнете се наляво, за да стигнете до Willow Canyon Road, карайте 3 мили и поемете наляво по Las Tablas Willow Creek Road. След 1,5 мили завийте наляво по Oakdale Road, карайте половин миля и завийте наляво по CA-46 East. Карайте 2 мили и поемете надясно по Bethel Road, където няма как да пропуснете винарната. Семейство Бекет започва да прави вино в Пасо Роблес през 1988 г. и бързо се превръща в един от водещите производители и посланици за процъфтяващия район. Вината са класически Zinfandel, със зрели тъмни плодове и пикантен ритник. Примерни вина, които не можете да намерите никъде другаде в историческата училищна къща, и донесете пикник, за да се насладите след това на техните маси за пикник.Вътрешен съвет: Попитайте за вкус на Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, вкусно ограничено производство Zinfandel, което е трудно да се намери извън винарната.Ден 2
Стари лози, нови вина
Източник на изображението: Yelp и Facebook
Вина Proulx 5424 Лозе Д-рПасо Роблес, Калифорния 93446(805) 706-0425 Yelp : 4,5 звезди, 24 отзиваРезервации: Не се изисква (затворен вторник и сряда)Упътвания: Качете се на US 101 South от Paso Robles и карайте 1,5 мили. Излезте на CA-46 West към Cambria, карайте 4,5 мили, след което поемете надясно по Vineyard Drive. Пътувайте за по-малко от 3 мили и винарната е отдясно. Въпреки че една от по-новите винарни - първата им реколта беше 2004 г. - лозята са на 55 години и са дълбоко вкоренени, произвеждайки концентрирани вина. Proulx (произнася се „pru“) има за цел да направи достъпни вина, които са готови за пиене след пускането им и са чудесни с разнообразни ястия, от пармезан от патладжан до ребро. Ако търсите личното дегустационно преживяване от вчера, където таксата за дегустация е разумна ($ 7) и най-вероятно ще разговаряте със собствениците, Генуа и Кевин Райли, тогава това е мястото за вас.Вътрешен съвет: Въпреки че Zinfandels са популярни, не пренебрегвайте дегустационния полет на Rosé - изненада, любима сред бившите гости.Този, който трябва да знае
Източник на изображението: Yelp
Винени изби Turley 2900 Лозе Д-рТемпълтън, Калифорния 93465(805) 434-1030 Yelp : 3,5 звезди, 133 отзиваРезервации: задължителниУпътвания: Завийте надясно по Vineyard Drive и карайте 3,3 мили, минавайки под CA-46, след това винарната ще бъде отляво. Едно от най-уважаваните имена в Калифорния Zinfandel и шампион на старата лоза Zin, Turley е едно, което трябва да знаете. Техните вина от окръг Амадор наскоро получиха лъвския дял от вниманието, но техните предложения Paso Robles със сигурност са достойни за вашето внимание. Уговорете среща за дегустация и се насладете на вина, които е почти невъзможно да намерите другаде, след това вземете чашата си вкъщи, за да ви напомнят за добрите времена.Вътрешен съвет: Ако е възможно, опитайте техния Tecolote Red. Тази червена смес се предлага само в дегустационната им стая Paso Robles!Приятелска семейна винарна
Източник на изображение: Винарна Yelp и Midnight Cellars
Винарна Midnight Cellars 2925 Anderson RdПасо Роблес, Калифорния 93446(805) 239-8904 Yelp : 4,5 звезди, 49 отзиваРезервации: Не се изискваУпътвания: Завийте надясно по Vineyard Drive, завийте надясно по CA-46 East и карайте 2 мили, след това завийте наляво по Anderson Drive и потърсете винарната отляво. Семейство Hartenberger основава тази малка винарна през 1995 г. и родителите, и децата я управляват ежедневно, с третото поколение в крилата. Лозята им се намират в Темпълтън Гап, където прохладен океански бриз охлажда гроздето през нощта, позволявайки на Зинфандел да развие богати вкусове. Посетете дегустационната зала всеки ден от седмицата за отлично преживяване - репутацията им на знаещи и приветливи домакини е добре известна.Вътрешен съвет: Потърсете Джесика, която може да обясни историята на винарната, лозарските практики и винените профили в дълбочина, като същевременно поддържа чашата ви пълна и усмивка на лицето ви.Квартална атмосфера
