Докато всички ние в WineCountry.com не са дълбоко в спортната топка. Тези от нас, които са наясно, знаят как да преминат през доброто парти в деня на играта. Super Bowl Sunday е на второ място след Деня на благодарността, що се отнася до консумацията на американска храна, но яденето в деня на играта не трябва да е толкова нерафинирано, колкото храната, която сервират на футболни стадиони. Вместо това, сложете гурме завъртане на класиката на комфортните храни у дома и ги съчетайте с тези внимателно подбрани любими винени държави. Кой казва, че спортът и виното не могат да бъдат съвместими?
![]()
Дегустационна зала La Crema
235 Healdsburg Ave
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(707) 431-9400
Започнете своите хапки с въртене на чипове и се потопете с La Crema Winery’s цивически и копър подправени със скариди ceviche , ястие, много по-ярко от типичното седемслойно потапяне и без цялата мазнина (добре, без част от мазнината). Деликатният вкус на пошираните скариди се съчетава добре със средно тяло бяло вино като La Crema’s Монтерей Пино Гри , чиито нотки на подправка и лимон се вписват перфектно с пикантната лайм на ceviche.
Вътрешен съвет: Пино Гри е ценно вино, когато става въпрос за сдвояване на храни, приятно допълване на леки тестени изделия, други морски дарове или дори салати като следващия запис ...
![]()
Лозя и винарна на Ферари-Карано
8761 Dry Creek Rd
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(800) 831-0381
Вземете зелено в деня на играта и направете голяма салата като по-лека алтернатива. Не се притеснявайте, предстоят ни някои от футболните скоби. Хвърлете заедно Ferrari-Carano’s салата от ябълки, копър и синьо сирене за хлад, лесно да се създаде втори курс. Ароматичните компоненти като копър, сирене Рокфор и дижонска горчица се съчетават най-добре с дръзко бяло вино, като Горният хребет Ризлинг от Imagery Winery. Сладостта на виното пресича острата острота на синьото сирене и, както всички най-добри двойки, създава собствено усещане за вкус.
Вътрешен съвет: Изберете по-стар ризлинг, когато е възможно, тъй като необичайно високата киселинност на гроздето кара този сорт да се подобрява с възрастта.
![]()
Йорданско лозе и винарна
1474 Александър Вали Rd
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(707) 431-5250
Пилешките крила са храна, която е неразривно свързана със спортни събития, но нито един спортен бар не създава горещи крила, толкова сложни, колкото поема Duck à l’Orange-esque на Винарска изба Джордан, класически. Техен пържено пиле с цитрусови подправки е включена рецепта от пикантно-сладки вкусове, които заедно създават хрупкаво, сложно мезе, към което ще се връщате по време на всяка търговска почивка. За сдвоявания помислете за нещо охлаждащо и свежо, като различни на Йордания реколта шардоне .
Вътрешен съвет: Ако сте готови да преминете от бяло към червено за нощта (не забравяйте, че няма връщане назад), вместо това сдвоете Ферари-Карано Мерло за да съответства на вкусовата интензивност на това пикантно птиче лакомство.
![]()
Trattoria на Боско
1364 Lincoln Ave,
Калистога, Калифорния 94515
Пицата е за Super Bowl Sunday, както пуйката е за Деня на благодарността, но се откажете от обичайната доставка и участвайте в този италиански специален домашен стил - Рецепта за пица Margherita в неаполитански стил от главния готвач Йон Сийгър от Boskos Trattoria е удоволствие за тълпата, което ще ви накара да се почувствате (и да изглеждате) като занаятчийски производител на пица! Разбира се, страхотната пица винаги започва с тестото за пица. Тайната за създаване на автентично тесто за пица с качество на ресторант у дома, без да се възползвате от традиционната фурна на дърва? Време. Започнете това тесто да започнете малко по-рано и няма да съжалявате за това добавяне в менюто.
Вътрешен съвет: Когато се сдвоява с a Винарска изба Nalle 2011 Zinfandel , на всички вкусове се дава шанс да блестят.
![]()
Лозя и винарна Mill Creek
1401 Westside Rd
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(707) 431-2121
Сдвояването на виното и храната този път е едно и също, както на винарна Mill Creek’s рецепта за брауни има дъвчащи черешки, вливани в портове, изпечени направо в тестото им. Мил Крийк Десертно вино е направен в портовия стил с грозде Мерло и подсилен с ракия и се съчетава добре с нещо толкова просто и шоколадово като старомодни брауни. Надяваме се, че ще отпразнувате сигурната победа на вашия екип, докато се насладите на този декадентски десерт.
Вътрешен съвет: За по-прост десерт, който не включва печене, сдвоете портата с каквото и да е разнообразие от сирене, ядки или шоколад, които имате под ръка.
Първа четвърт
Дегустационна зала La Crema 235 Healdsburg Ave
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(707) 431-9400
Започнете своите хапки с въртене на чипове и се потопете с La Crema Winery’s цивически и копър подправени със скариди ceviche , ястие, много по-ярко от типичното седемслойно потапяне и без цялата мазнина (добре, без част от мазнината). Деликатният вкус на пошираните скариди се съчетава добре със средно тяло бяло вино като La Crema’s Монтерей Пино Гри , чиито нотки на подправка и лимон се вписват перфектно с пикантната лайм на ceviche.
Вътрешен съвет: Пино Гри е ценно вино, когато става въпрос за сдвояване на храни, приятно допълване на леки тестени изделия, други морски дарове или дори салати като следващия запис ...
Второ тримесечие
Лозя и винарна на Ферари-Карано 8761 Dry Creek Rd
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(800) 831-0381
Вземете зелено в деня на играта и направете голяма салата като по-лека алтернатива. Не се притеснявайте, предстоят ни някои от футболните скоби. Хвърлете заедно Ferrari-Carano’s салата от ябълки, копър и синьо сирене за хлад, лесно да се създаде втори курс. Ароматичните компоненти като копър, сирене Рокфор и дижонска горчица се съчетават най-добре с дръзко бяло вино, като Горният хребет Ризлинг от Imagery Winery. Сладостта на виното пресича острата острота на синьото сирене и, както всички най-добри двойки, създава собствено усещане за вкус.
Вътрешен съвет: Изберете по-стар ризлинг, когато е възможно, тъй като необичайно високата киселинност на гроздето кара този сорт да се подобрява с възрастта.
Полувреме
Йорданско лозе и винарна 1474 Александър Вали Rd
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(707) 431-5250
Пилешките крила са храна, която е неразривно свързана със спортни събития, но нито един спортен бар не създава горещи крила, толкова сложни, колкото поема Duck à l’Orange-esque на Винарска изба Джордан, класически. Техен пържено пиле с цитрусови подправки е включена рецепта от пикантно-сладки вкусове, които заедно създават хрупкаво, сложно мезе, към което ще се връщате по време на всяка търговска почивка. За сдвоявания помислете за нещо охлаждащо и свежо, като различни на Йордания реколта шардоне .
Вътрешен съвет: Ако сте готови да преминете от бяло към червено за нощта (не забравяйте, че няма връщане назад), вместо това сдвоете Ферари-Карано Мерло за да съответства на вкусовата интензивност на това пикантно птиче лакомство.
Трета четвърт
Trattoria на Боско 1364 Lincoln Ave,
Калистога, Калифорния 94515
Пицата е за Super Bowl Sunday, както пуйката е за Деня на благодарността, но се откажете от обичайната доставка и участвайте в този италиански специален домашен стил - Рецепта за пица Margherita в неаполитански стил от главния готвач Йон Сийгър от Boskos Trattoria е удоволствие за тълпата, което ще ви накара да се почувствате (и да изглеждате) като занаятчийски производител на пица! Разбира се, страхотната пица винаги започва с тестото за пица. Тайната за създаване на автентично тесто за пица с качество на ресторант у дома, без да се възползвате от традиционната фурна на дърва? Време. Започнете това тесто да започнете малко по-рано и няма да съжалявате за това добавяне в менюто.
Вътрешен съвет: Когато се сдвоява с a Винарска изба Nalle 2011 Zinfandel , на всички вкусове се дава шанс да блестят.
Четвърта четвърт
Лозя и винарна Mill Creek 1401 Westside Rd
Хилдсбърг, Калифорния 95448
(707) 431-2121
Сдвояването на виното и храната този път е едно и също, както на винарна Mill Creek’s рецепта за брауни има дъвчащи черешки, вливани в портове, изпечени направо в тестото им. Мил Крийк Десертно вино е направен в портовия стил с грозде Мерло и подсилен с ракия и се съчетава добре с нещо толкова просто и шоколадово като старомодни брауни. Надяваме се, че ще отпразнувате сигурната победа на вашия екип, докато се насладите на този декадентски десерт.
Вътрешен съвет: За по-прост десерт, който не включва печене, сдвоете портата с каквото и да е разнообразие от сирене, ядки или шоколад, които имате под ръка.
