Вкусна история, прочетете новия роман на Мишел Скот „Убийство на стъкло“, който е пълен с романтика, мистерия и РЕЦЕПТИ! Мистерията на този любител на виното се случва в винарската държава Напа и Сонома и включва няколко рецепти и двойки вина от първокласни ресторанти, винарни и места за настаняване в тези винарски региони. По-долу е само една от многото рецепти за сдвояване на вино, които ще намерите в Murder by the Glass.
Загрейте фурната до 200 °. Линия за печене подредете с хартия за печене. В електрически миксер разбийте белтъците, докато образуват твърди върхове. Бавно добавете захарта на сладкарите и продължете да разбивате за около 10 минути, докато стегне. Внимателно сгънете ликьор Framboise.
Използвайки сладкарски плик, смесете тръби директно в листове за печене в плоски форми на сърце. Печете два часа, докато меренгите изсъхнат.
ПОДГОТОВКА
Комбинирайте всички съставки и разбийте, докато се сгънат в меки върхове.
Поставете меренг на чиния; отгоре с купчина ягодов крем, отгоре с меренг; повторете с още ягодов крем и отгоре с меренга.
Гарнирайте с прясна разбита сметана.
Това също е вкусно, поднесено с ягодово шампанско:
Напълнете чаша 3/4 с шампанско, добавете 1 унция ликьор Framboise, украсете с прясна ягода и малина.
Предложение за сдвояване на вино : Deerfield Ranch 2000 Gold Late Harvest Dessert Wine, Napa Valley, CA