Статия

Винарни в долината на Санта Инес: Ръководство за дегустация



Напитки

Калифорния е дом на едни от най-добрите винарни в света и винарните в долината Санта Инес не са изключение. Разположена на половината път между Пасо Роблес и Санта Барбара, долината Санта Инес се простира на над 300 000 акра и разполага както с големи лозя, така и с малки бутикови изби. Не само, че вината поставят района на картата, долината е включена и във филма за номинация за Оскар за 2004 г. Настрани . Ако това не е достатъчно, за да ви убеди да посетите, ето нашите най-добри предложения за двудневна дегустация в долината Санта Инес:



Ден 1: Дядо Коледа

the-brander-vineyard-680
Източник на изображението: Yelp

Брандър лозето
2401 N. Refugio Rd
Санта Инес, Калифорния 93460
(805) 688-2455
TripAdvisor: 4 звезди, 29 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От 101, вземете изход 154 / проход Сан Маркос и се насочете на изток през Лос Оливос. Завийте наляво на Северно Refugio и ще видите Brander вляво.

Всичко е свързано със совиньон блан в The Brander Vineyard. С аромати на лимонов пай безе, портокалова кора, бял нектарин и гуава, ще искате да вземете вкъщи няколко бутилки. Спокойната стая за дегустация - и ако сте любител на котките, винарната има талисмани котенца - ще ви помогне да направите вашето посещение комфортно и релаксиращо. Вътрешен съвет: Спрете в хранителния магазин Los Olivos, за да закупите обяд за пикник, преди да посетите The Brander Vineyard. Насладете му се под сянката във вътрешния двор отвън.

bridalwood-имоти-винарна-680
Източник на изображението: Yelp

Винарска изба Bridlewood Estate
3555 Ave Roblar
Санта Инес, Калифорния 93460
(805) 688-9000
TripAdvisor: 4,5 звезди, 81 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От винарна Brander се насочете на юг към Roblar Avenue и завийте надясно. Карайте една миля и завийте надясно по северния път Refugio. Винарска изба Bridlewood Estate ще бъде вляво.

Със своята архитектура в стил мисия, Bridlewood Estate Winery напомня на историческите мисии в Калифорния. Планирайте да прекарате време в обиколка на красивата територия, която включва малък водопад и езерце. Дори по-добре, изберете да се возите с конски впрягове към задната част на винарната. Винарска изба Bridlewood Estate произвежда своето грозде в целия регион на централното крайбрежие, което ви предлага възможността да опитате няколко регионални вина на една спирка. Виното на вкус е Blend 175 - тъмна, богата смес от Syrah, Grenache, Petite Sirah и Viognier. Слуховете твърдят, че числото 175 идва от времето, през което винопроизводителят е трябвало да го доведе до съвършенство. Вътрешен съвет: Не забравяйте да се изкачите до върха на камбанарията, за да се насладите на гледката към великолепната територия.

слънчев камък-винарна-680
Източник на изображението: Yelp

Лозя и винарна Sunstone
125 N Refugio Rd
Санта Инес, Калифорния 93460
(805) 688-9463
TripAdvisor: 4,5 звезди, 94 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От винарна Bridlewood Estate, тръгнете на юг по Roblar Avenue и завийте надясно. Отидете на една миля и завийте наляво по северния път Refugio и след това завийте надясно към лозя и винарна Sunstone.

Искате пълното изживяване за една нощ във винарна? Sunstone Vineyards and Winery, със своята луксозна френска вдъхновена вила, е идеалната дестинация. Наемете цялата вила, която се предлага с частен готвач и личен консиерж при поискване. Просто планирате еднодневна екскурзия? Ако сте в група от осем или повече, резервирайте частната дегустация и ще изпитате пълната гама вина - от бели до смеси до единични сортове. Вътрешен съвет: Не пропускайте да опитате от дегустацията на зехтин. С вкусове като шоколадов балсамик, кърваво-портокалов балсамик и чесън зехтин, вкусовите ви рецептори ще бъдат прекалено големи.



Ден 2: Los Olivos, Solvang и Buellton

firestone-лозе-и-винарна-680
Източник на изображението: Yelp

Лозе и винарна Firestone
5017 Zaca Station Rd
Лос Оливос, Калифорния 93440
(805) 688-3940
TripAdvisor: 4 звезди, 115 отзива
Резервации: Не се изисква
НАПРАВЛЕНИЯ: От 101, вземете прохода 154 / San Marcos и го следвайте на изток до лозето и винарната Firestone вдясно.

Първата лоза на Санта Инез е засадена върху имота на предприемача Харви Файърстоун още в началото на 70-те години. Ако Rosé е вашето предпочитание, опитайте 2014 Firestone Vineyard Rosé. Хрупкав и освежаващ, той показва свежи аромати и вкусове на ягода, малина диня и виолетка само с лек намек за сладост - идеален за обяд за пикник на терена. Търсите ли да опитате червените? Дегустирайте Merlot 2011 с ароматите му на череша, червено френско грозде, сладник и опушен дъб или шумолене на Proximity 2011 с неговите смели аромати и аромати на плодове от къпина и черна череша с меки нотки на кедър, ванилия и подправки за печене. Вътрешен съвет: Не донесете обяд за пикник? Насочете се към град Лос Оливос и спрете в търговското кафене Лос Оливос за някоя гурме пица, бургер или домашно приготвени равиоли.

fess-parker-winery-680
Източник на изображението: Yelp

Винарна Fess Parker
6200 Foxen Canyon Rd
Лос Оливос, Калифорния 93441
(805) 688-1545
TripAdvisor: 4,5 звезди, 142 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От лозето и винарната Firestone, завийте наляво по Zaca Station Road и го следвайте и се влейте по Foxen Canyon Road. Винарска изба Fess Parker ще бъде вдясно.

Винарска изба „Фес Паркър“, с нейната обширна територия и красива природа, е най-известна със своя известен основател - покойният актьор Фес Паркър, който играе Дейви Крокет и Даниел Бун по телевизията през 50-те и 60-те години на миналия век. Отдайте се на класическата дегустация, която включва Шардоне, Вионие, Пино Ноар и любимата на Паркър, Сира. Ако искате да нощувате, настанете се в луксозния хотел Fess Parker Country Inn по пътя от винарната. Вътрешен съвет: Не забравяйте да гледате филма настрани, преди да се впуснете във винарна Fess Parker. Винарната е представена в сцената, в която Майлс се разпада и пие от кофата.

680
Източник на изображението: Yelp

Саарлус + Синове
2971 Grand Ave
Лос Оливос, Калифорния 93441
(805) 688-1200
TripAdvisor : 4,5 звезди, 52 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От изба Fess Parker, завийте наляво по Foxen Canyon Road и карайте на 4.3 мили. Завийте наляво по магистрала 154 и следвайте 0,5 мили до Grand Avenue и завийте надясно. Saarloos + Sons ще бъде първата сграда вдясно след парка.

Чувствайте се като у дома си в Saarloos + Sons, разположен в центъра на Лос Оливос. Малък в пространството, Saarloos + Sons е голям на вкус. Хип, топъл и селски, седнете вътре в бара или отвън до огнището и се насладете на вина, които са кръстени на членове на семейството. Опитайте техния полет за кекс и вино, произведен от Enjoy! Тарталети, разположени в дегустационната зала с вкусове като шоколадова къпина Syrah, цитрусов совиньон блан, карамелен пино и малинов нектарин Шардоне. Вътрешен съвет: Документирайте дегустацията на Saarloos + Sons със снимка от „кабината за снимки“, разположена точно във входа.

бутон-ферма-винарна-и-лозе-680
Източник на изображението: Yelp

Винарска изба и лозе Buttonwood Farm
1500 Alamo Painted Rd
Солванг, Калифорния 93463
(805) 688-3032
TripAdvisor: 4 звезди, 50 отзива
Резервации: Не се изисква
Упътвания: От Saarloos + Sons, завийте надясно по Grand Avenue. Карайте една миля и вземете леко надясно по Alamo Pintado. Продължете 2,1 мили. Винарска изба и лозе Buttonwood Farm ще бъдат вляво.

Тази очарователна винарна, която сега включва лозе с площ 39 акра, започна като конна ферма, която продава органично отглеждани продукти. Градината от цветя и овощни дървета, включително много добре познатите прасковени дървета, осигуряват заден двор и домашен усет. Buttonwood Zingy е совиньон блан с нотки на кумкуат, гуава и просто зрял ананас. Semi-Semi доставя сладост, подобна на захарна тръстика, нотки на бяла праскова и ябълков сайдер, които се повдигат с ярка киселинност и завършват с нотки на бадем и преден мед. Ако е червено, което искате да опитате, отидете с Trevin - букет от сладки дъбови и ванилови нотки, които се смесват с тютюневи листа, зряла маслина и нотки на виолетово. Вътрешен съвет: Готови ли сте за вечеря? Насочете се към Hitching Post в Buellton, друго известно място Sideways, където можете да сдвоите Buttonwood Sauvignon Blanc с прясна риба или пиле.

loringwine-company-680
Източник на изображението: Yelp

Loring Wine Company
420 E Hwy 246
Buellton, CA 93427
(805) 691-1300
TripAdvisor: 4,5 звезди, 5 отзива
Резервации: задължителни
Упътвания: От изба Buttonwood and Vineyard се насочете на юг по Alamo Pintado Road за две мили. Завийте надясно по Mission Dr / Hwy 246 и следвайте 3,4 мили. Loring Wine Company ще бъде вляво.

Преди да се отправите към Hitching Post за вечеря, уговорете среща, за да спрете във винарската компания Loring и да опитате някои от най-добрите пино ноар в окръг Санта Барбара. Заедно с Пино Ноар, Брайън обича шампанско и шардоне, на които с удоволствие ще ви научи. Най-вълнуващото предложение е сдвояването на бисквитките и виното. Ще бъдете изумени колко ароматна е вашата чаша вино да се съчетае с бисквити от лимон шам фъстък, череша бадем, козе сирене гауда, орех Manchego и шоколадов карамел. Вътрешен съвет: Вижте фермата за щрауси надолу по хълма от винарната. Това не е нещо, което виждате всеки ден.

Докато долината на Санта Инес е малка по име, голяма по атмосфера и вкус. Ако пътувате по магистрала 101 до Света Варвара или на север до Пасо Роблес, не забравяйте да отделите време за разглеждане на този уникален лозарски регион.


Препоръчано