РЕЦЕПТА: Fiesta Burrito Bean и Cheese Bake

Главен готвач Карол Бийзли, Къща за нощувка и закуска в Бизли Хаус

Тази рецепта е вкусна комбинация от южните гранични вкусове и Inn - невероятно вкусна. Смесен черен и чили боб, сладка царевица, подправени домати и чили. Всички съставки, които може вече да имате в килера си. Лесно се подготвя напред, което го прави перфектна рецепта за забавление на семейството и приятелите, особено в Деня на играта!


Прави 2 плочи за пай или 16-20 малки набраздени рамкини.
Отцедете и смесете следните съставки заедно в гевгир и оставете настрана:

• 1 консерва мексикански боб чили (отцеден)
• 1 кутия черен боб (отцеден)
• 1 консерва царевица (отцедена) по желание
• 1 консервирани кубчета италиански или фиеста смесени домати (отцедени)
• 1 кутия (7 унции) нарязан зелен чили

В смес с големи купи:

• 2 супени лъжици сушен смлян лук
• 4 чаши мексиканско смесено натрошено сирене
• (плюс горните съставки)

В микс Blender:

• 16 яйца
• 1 чаша извара
• 1 супена лъжица тако подправки
• (добавете към съставките в купата)

Други съставки:

• 4 тортили, нарязани на 8 триъгълника (2 триъгълника, по един отдолу, отгоре за всеки малък рамекин или подредете във форма на въртящо се колело отдолу и отгоре на плочата за пай)

• Домати, нарязани на кръгчета или 16 гроздови домати, нарязани на ½ за гарнитура (по избор)
• 1/2 чаша салса за гарнитура (по избор)
• Свежа кориандър за гарнитура (по избор)

Инструкции за подготовка:

1. Напръскайте тигани за пай или рамекини с незалепващ спрей за готвене.
2. Поставете половината от триъгълниците на тортилите на дъното на всеки тиган.
3. Изсипете смес от яйца / сирене върху тортила триъгълници.
4. Поставете останалите триъгълници от тортила отгоре, като овлажнявате и двете страни. (Може да се съхранява в хладилник през нощта)
5. Лъжица ½ супена лъжица салса на всяка порция или гарнирайте всяка порция с пресни домати преди печене.
6. Печете 30-45 минути @ 350 градуса. Нарежете на осем филийки, ако е приложимо.

Сервирайте със заквасена сметана и салса. По желание украсете с кориандър.

—–

Относно нощувка със закуска Beazley House
Първото нощувка със закуска в Напа, Beazley House, се управлява и притежава от Jim & Carol Beazley от 30 години и е идеалното място за разглеждане на винарски изби, лозя, гурме ресторанти, аутлет пазаруване и живописната Wine Country на Napa. Елегантните, но комфортни стаи за гости имат самостоятелни бани и гледка към градината. Това легло със закуска в Напа Вали разполага с усамотена английска градина, прекрасна сърдечна здравословна закуска, вечерен социален час за вино и сирене, спа услуги, безплатен безжичен високоскоростен интернет, HDTV, камини, джакузи и най-добрите бисквитки с шоколадови чипове!

Повече информация: www.beazleyhouse.com
Направете резервации: www.beazleyhouse.com/availability

---