Meursault (The Crus, Най-добрите вина, Цени 2021)

Искате ли да знаете повече за Meursault?

Мерсо е името на известен Бургундско вино региона, както и виното, произведено там.

Докато Бургундия е известна с големия си кръст, Мерсо имаНедейгранд кру. И все пак вината му са добре гледани, често изричани в същото изречение като съседите му от Гран Крю в Монтраше.

Какво прави вината Meursault уникални? Как са на вкус и достойни ли са за възрастта?

В тази статия ще разгадаем всичко, което трябва да знаете за Meursault - неговата круса, винени стилове,потенциал за стареене, най-добрите вина за закупуване, цени и най-лесният начин да ги купите.

Допълнителна информация

Влезте в празничното настроение с тази селекция от възхитителни коледни вина за пиене, подаряване или съхранение във вашата винарска изба! Също така, вижте това окончателно ръководство за бели вина и изследвайте сочни червени вина от цял ​​свят.

Тази статия съдържа

• Всичко за AOR на Meursault
• Meursault Грозде и винени стилове
• Какъв е вкусът на виното Meursault?
• Хранителни двойки с вино Meursault
• The Premiere Crus of Meursault
• Най-добрите производители на вино Meursault
• Добра идея ли е да инвестирате във вино Meursault?
• Най-добрите вина на Мерсо през 2020 г. (включително вкус, цени)

1. Leroy Domaine d'Auvenay Les Gouttes d'Or 2007
2. Car-Dury Les Perrieres 2014
3. Car-Dury Genevrières 2012
4. Car-Dury Caillerets 2016
5. Domaine Arnaud Ente Meursault La Seve du Clos 2015
6. Domaine Roulot Perrières 2012
7. Leroy Domaine d'Auvenay Meursault Les Narvaux 2009
8. Coche-Dury Meursault Les Chevalières 2013
9. Domaine Leroy Meursault Blagny Premier Cru 2009
10. Car-Dury Meursault Rouge 2016

Всичко за AOR на Meursault

Първото нещо, което вероятно ще се чудите за този известен винен регион, е как да произнесете името му.

Как се произнася Meursault?

Забравете „t“ в края. Кажете „muhr-so“ и вече го имате! (И това не е главният геройМерсоот романа на Албер Камю!)

Къде се намира Meursault?

Meursault се намира по протежение на известния Route des Grands Crus в Кот дьо Бон, Бургундия. Този конкретен винен регион Бургундия е посветен почти изцяло на бяло вино, приготвено от сорта грозде Шардоне.

Лозарските региони Волней и Поммард граничат със северната му граница. На юг, в посока Santenay, се намират Chassagne-Montrachet и Puligny-Montrachet - дом на някои от най-известните бели вина от grand cru.

Meursault AOC е голямо наименование, обхващащо добре познати вина на селотака наречените места, и много уважавани премиер (1er) крус.

Какво правиместностозначава?

Мястото е наречено(илитака наречените местав множествено число) означава „име на място“. По отношение на виното, това се отнася за по-малък парцел или лозе в наименованието.Така наречените местачесто са показател за качество, но не са непременно част от гранд кру или премиер кру.

Някоитака наречените местакато Les Narvaux и Les Chevalières произвеждат селско вино, което е сравнимо с първокласната крус. Добавяне наместносте практика, разпространена на винени етикети на Бургундия или Елзас.

Лозята Мерсо лежат по склоновете на крайбрежието на Кот д'Ор. Субстратите от варовик и бедните горни почви с високо съотношение на камъни са отличителните белези на този класически бургундски тероар.

Сега нека направим крачка назад от мястото, където всичко е започнало.

Кратка история на Мерсо

Мерсо е едно от най-старите села в Бургундия. Лежи на праисторическо място, което е имало първите заселници през 2500 г. пр. Н. Е. И по-късно се е превърнало в гало-римски лагер.

Името „Meursault“ произлиза от латинското „muris saltus“, което означава „скок на мишката“.

Една нишка от историята твърди, че това е името, дадено от римските войници на потока Ruisseau des Cloux, който прорязва района.

Друг казва, че преди това парцелите за производство на бяло вино и червено вино са били толкова близки - те не са могли да бъдат разделени с повече от „скок на мишката“.

Споменахме ли червено вино в Мерсо? Не са ли обикновено вината Meursault бели?

Meursault Грозде и винени стилове

Повечето от 400-те хектара в Meursault растат Шардоне . Но около 5% от площта е засадена с лози Пино Ноар.

А. Meursault бяло вино

Meursault се нарежда на най-високо ниво отБяло бордо, заедно с Chablis и тези от Puligny и Chassagne-Montrachet. От тази група персонажът на Мерсо е най-богатият и богат.

Бялото вино Meursault обикновено се прави от 100% грозде Шардоне, въпреки че понякога се смесва с Пино Блан.

Това вино показва очевидно дъбово влияние от производството на вино, което често води до мазен и ядков вкус.

Няма много примери за танин или постно Шардоне в Мерсо. Така че, повечето вина от Meursault пият добре, когато са млади, тъй като са кремообразни и им липсва заздравяваща киселинност.

Това не означава, че не можете да отлежавате бяло вино Meursault. Някои първокласни круши произвеждат шардоне, което остарява доста красиво.

Б. Червено вино Meursault

Червеното вино Meursault е рядък звяр. Също така някои винаринаправетеотглеждат Пино Ноар не ги бутилирайте червени вина като Meursault AOC.

Всъщност малка група лозя на Мерсо, които граничат с Волней, бутилират своя Пино Ноар под наименованието Волней Сантенотс.

Така че, ако пиете Volnay 1er Cru Santenots, това е червено Meursault, тъй като лозето Santenots се намира в Meursault.

Допълнителна информация:

Подсладете вкусовите си рецептори с достъпно, ароматно вино Moscato , или открийте най-добрите bubblies ако сте фен на пенливо вино.

Разбирам коя чаша за вино отговаря на вашето вино за да се възползвате максимално от неговите аромати и вкусове.

Какъв е вкусът на виното Meursault?

Дегустация на вино от Meursault от различни области ще бъде интересно изживяване!

МерсоШардонее богат, кръгъл, пълноценен бяло вино . Маслото е често срещана дегустация, свързана с Meursault white, заедно с бадем и лешник, мед и цитрусови плодове.

МерсоПино Ноаре кръгла и еластична с аромати на черни и червени плодове, женско биле и подправки.

Поради различната ориентация на лозята, от право на юг до право изток, ще откриете фини разлики във вкуса на вината от този регион.

Хранителни двойки с вино Meursault

Meursault Chardonnay има богата интензивност и изключителен баланс, който се съчетава добре с бяло месо и всичко кремообразно или маслено.

Помислете за домашни птици в кремообразен сос, омар на скара или пъстърва с бадеми. Синьото сирене и гъшият дроб също го приемат добре.

Що се отнася до по-редките червени меурсо, Пино Ноар е толкова благоприятно за храната вино. Деликатни меса като постно нарязано говеждо или телешко месо биха го допълнили чудесно. Камемберът и сиренето Бри също правят чудесно съвпадение.

Нека да разгледаме по-отблизо характеристиките на някои от първокласните смазки.

The Premiere Crus of Meursault

Звездната репутация на Meursault идва от многото висококачествени първокласни лозя Cru, както и бутилиране на ниво комуна. 19 подрегиона са класифицирани като първокласни.

Тези круши са известни с производството на интригуващи колекционерски вина:

• Прелести: Les Charmes произвежда шардоне, което е меко и еластично, орехово и маслено. Вината от това лозе Meursault са вкусни и колекционерски.

• Периер: Този аплодиран климат се счита за най-добрия в Мерсо. Шардонето от Perroères terroir е мощно, интензивно и концентрирано, със зашеметяваща минералност. Тези вина също отлежават добре.

• Clos des Perrières: Това е по-малък тероар ​​в района на Perrières и е монопол на Албер Гриво - производител, известен с това, че прави фин, но вълнуващ, флорален, достоен за възрастта Шардоне.

• Женевриер: Шардоне от това първокласно лозе Cru е класически Meursault! Силно дъбов, кръгъл и кремообразен, той също обикновено е по-вкусен от тези от други тероар ​​на Мерсо.

• Порузото: Вината със средно тяло и плодове, задвижвани от лозе Le Porusot, имат нотки на подправки и дим. Стареенето води до увеличаване на сложността и копринеността.

• Месарите: Шардоне от този климат е най-добре да се пие млад. Те обикновено се отличават с аромата на масло от масло и цитрусови нотки.

• Les Caillerets: Това е едно от малкото климати, които произвеждат както Шардоне, така и Пино Ноар. Вината от тази област обикновено са богати, строги и имат голям потенциал за стареене.

• les Утре: Това е поредният тероар, който произвежда както червено, така и бяло Meursault. Вината Les Cras имат характерна минералност, която се е развила от скалистия терен. Те също са доста редки и често достойни за възрастта.

• Капките злато: Гроздето шардоне в този район узрява много добре, като се получава богато, пълноценно вино. Те са плодоносни и често много достъпни.

Нека да видим кои са основните производители на Meursault.

Най-добрите производители на вино Meursault

Meursault има много производители , и може да е трудно да решите кога търсите вина Meursault.

Ето някои от най-забележителните имена:

• Домейн Арно Енте
• Domaine Bouchard Père et Fils
• Domaine des Comtes Lafon
• Домейн Жан-Франсоа Кош-Дюри
• Домейн Жан-Филип Фише
• Домейн Морей Ковчег
• Domaine Leflaive
• Домейн Пиер Морей
• Къщата на Лерой
• Къщата на Луи Латур
• Замъкът Мерсо

Прочетете още: Открийте колко калориите са във вашата чаша вино .