Блог

Анри Жиро Шампанско - винопроизводство, стилове, най-добри кювета (2021)



Напитки

Какво прави Анри Жиро шампанско фаворит сред любителите и колекционерите на вино?

Анри Жиро е една от най-старите и изключителни къщи за шампанско във Франция, с очарователна история, датираща от 17-ти век.

Тази къща за шампанско е известна със своите доминиращи кювета от Пино Ноар и уникалното им използване на бъчви от дъб Аргон.

Но как е Анри ЖироШампансконаправен? Как можете да се докопате до бутилка от това френско вино?

Нека открием повече за това шампанско, включително неговия произход, процес на винопроизводство и други. Ние също изброихмеТоп 10 кювета на Анри Жироинай-лесният начин да инвестирате в тях.


Допълнителна информация:

Ето подробно ръководство за всичко, за което трябва да знаете Инвестиране във вино.


Също така проверете най-доброто Шампанско да купите през 2021г.



Допълнителна информация

‍ Ето подробно ръководство за всичко, за което трябва да знаете Инвестиране във вино. Също така проверете най-доброто Шампанско да купите през 2021г.

В тази статия ще разгледаме:

  • Кратко въведение в шампанското на Анри Жиро
  • Кратка история на шампанското на Анри Жиро
  • Анри Жиро Техники за винопроизводство
  • 6 различни стила на шампанско Анри Жиро
  • Топ 10 на Henri Giraud Cuvees за закупуване през 2021 г.
  1. Колекция Henri Giraud Enneade
  2. 2004 Анри Жиро 'Аргон' Ay Grand Cru Brut Rosé
  3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
  4. Henri Giraud 'Experience' Assortment Case NV
  5. 2002 Анри Жиро 'Аргон' Ay Grand Cru Brut
  6. Анри Жиро „Esprit de Giraud“ Blanc de Blancs NV
  7. Комплект Henri Giraud LA Petite Robe Noire с очила NV
  8. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
  9. 2016 Анри Жиро Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
  10. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
  • Анри Жиро Шампанско: Сервиране и сдвояване на храни
  • Защо трябва да инвестирате в шампанско на Анри Жиро?
  • Инвестирайте в шампанско Henri Giraud и други изискани вина чрез Wine Club
  • Време е да си вземете балончета от Жиро

Да започваме.


Кратко въведение в шампанското на Анри Жиро

Кратко въведение в шампанското на Анри Жиро

Емблематичното шампанско Henri Giraud се намира в Ay, регион Шампан във Франция (да не се бърка с Maison Paul Giraud, който произвежда коняци!)

Водещият стил на Champagne House е богат, сладострастен Fut de Chene, смес от шампанско, доминирана от Пино Ноар и отлежал в бъчва от дъб Аргон.

Вината са смес от сорта грозде Пино Ноар и малък процент от Шардоне . За разлика от други производители в региона Шампан, Анри Жиро предпочита използването на бъчви от дъб Аргон, а не популярните бъчви от Бордо. ( Повече за това по-късно .)

Допълнителна информация: Вижте как се сравнява виното от Пино Ноар Вино Малбек .


Сега, въпреки че шампанското Giraud има корени през 18 век, действителното производство на вино започва едва през 20 век.

Нека да разгледаме как започна всичко?

Кратка история на шампанското на Анри Жиро

Кратка история на шампанското на Анри Жиро

Произходът на шампанското Henri Giraud може да се проследи до 1625 г., което прави това най-старата шампанска къща, която все още е собственост на основателското семейство.

Всичко започва, когато Франсоа Хемарт и цялото семейство Хемарт (съвременници на Анри IV) решават да се установят за постоянно в Ай.

В началото на 20-ти век Леон Жиро се жени за Мадлен Хемарт. Той възстановява семейното лозе, унищожено от двойна криза - Първата световна война и филоксерата.

След като е възстановена, семейство Жиро-Хемарт се превръща в производители на шампанско, а винарната се превръща в пълноправна къща за шампанско със статут на Негоциантен манипулатор през 1975 г. (Производителите в НМ растат на собствени парцели и купуват грозде от други производители.)

Днес Клод Жиро, 12-то поколение винопроизводител, ръководи шоуто. Той издигна това великолепно френско вино на нови нива, като възстанови използването на традиционните бъчви от дъбово дърво, получени от Аргонска гора .

Семейство Жиро също отвори за туристите своя Мануар Анри Жиро от 19-ти век, разположен близо до Еперне. Те предлагат страхотна дегустационна обиколка на вино, за да се докоснат до историята и тероара на Domaine.


Но не се притеснявайте, ако не можете да направите това пътуване. Ще ви разкажем как се прави виното в следващия раздел!

Анри Жиро Техники за винопроизводство

Анри Жиро Техники за винопроизводство

Шампанската къща използва изцяло естествени материали за винифицирането на своите вина.

Лозите, които растат по лозята Grand Cru, са вкоренени в дълбока варовита почва, откъдето гроздето черпи изключителната си минералност и флорални вкусове.

Примерните сортове грозде идват от 10-те хектара лозе на семейството (намиращо се в източния край на долината Марна) и от техните приятели и семейства.

Гроздето се винифицира в препечена дъбова бъчва - това добавя различни вкусове към големите кювета.

Понякога използват и по-малки контейнери (от теракота или яйцевиден пясъчник), които са по-добри от неръждаемите кани за оптимизиране на обмена между виното и утайката.


Сега нека разгледаме различните стилове на шампанското Henri Giraud.

6 различни стила шампанско на Анри Жиро

Къщата Giraud произвежда своето шампанско в различни стилове.



1. Шампанско Анри Жиро Esprit Nature

Шампанско Анри Жиро Esprit Nature

Esprit Nature Champagne е смес от Пино Ноар и Шардоне . Той е винифициран и отлежава в 3 до 5-годишни дъбови бъчви и още две години в утайката му.



2. Шампанско Анри Жиро Дам Джейн Розе

Шампанско Анри Жиро Дам Джейн Розе

Тази смес от сортове грозде Пино Ноар и Шардоне е винифицирана и отлежава в буркани от теракота, наречени Dame-Jane. Отлежава най-малко три години на утайка.

Допълнителна информация: Вижте тази статия, за да научите повече за Вино Розе .



3. Шампанско Анри Жиро Блан дьо Крей

Шампанско Анри Жиро Блан дьо Шали

Blanc de Craie е чисто шампанско Шардоне - винифицирано и отлежало в 3-5-годишна дъбова бъчва и още три години на утайка.



4. Шампанско Анри Жиро Поклон пред Пино Ноар

Шампанско Анри Жиро Поклон пред Пино Ноар

Това шампанско отдава почит на великолепните лозя Пино Ноар в региона Ай. Подобно на Henri Giraud Code Noir, този кюве е направен изцяло от сорта грозде Пино Ноар.

Отлежава 12 месеца на цели утайки в дъбови бъчви, след това шест месеца на фини утайки и още 36 месеца под стъкло.

Къщата предлага още един стил Hommage - Hommage François Hémart Brut - като почит към първия член на семейство Hémart. Той има богато усещане за уста с нотки на сладкарски крем, лимонова извара, сушени кайсии и пай с боровинки.



5. Шампанско Анри Жиро MV Ay Grand Cru Brut

Шампанско Анри Жиро MV Ay Grand Cru Brut

MV Ay Grand Cru Brut е традиционна смес от шампанско с много винтидж. Сместа се състои от две трети от конкретна реколта и една трета от виното от вечния резерв (който се съхранява от 1990 г.)

Винифицира се и отлежава в дъбови бъчви една година и отлежава най-малко четири години на утайка.



6. Шампанско Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Шампанско Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Cuvee Argonne Grand Cru също е смесица от Пино Ноар и Шардоне. Той е винифициран и отлежал в утайката си в нов варел от дъб Аргон.


Допълнителна информация: Впечатлете приятелите си с чаша Мимоза , Кир Роял , Сангрия или друг Коктейл от шампанско !

Топ 10 на Henri Giraud Cuvees за закупуване през 2021 г.

Ето списък с първите десет кювета на Анри Жиро, които можете да закупите през 2021 година.



1. Колекция Henri Giraud Enneade

Колекция Henri Giraud Enneade

Henri Giraud ‘Enneade’ е колекция от 9 различни бутилки. Делото включва седемте реколти на Анри Жиро (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000)

Всяка бутилка демонстрира новия израз и богатството на гроздето, извлечено от варовикови почви на Ay.


Цена на колекцията Henri Giraud Enneade: $ 5000



2. 2004 Анри Жиро 'Аргон' Ay Grand Cru Brut Rosé

2004 Анри Жиро

Maison Henri Giraud произвежда само 328 бутилки от това изискано вино, което има пикантна свежест на ориенталски билки.

Brut Rose ‘Argonne’ е красива бутилка от розово злато, която изобразява елегантност и изтънченост. Произвежда се чрез добавяне на няколко литра великолепно червено Ay Grand Cru към уникално бъчво от Argonne Oak от 2004 г.


Цена на Анри Жиро 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: 1521 долара



3. 1990 г. Анри Жиро Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs

1990 Henri Giraud Grand Cru d

Това пенливо вино е сред най-скъпите вина от шампанско Blanc de Blanc.

Има добре заоблено тяло с отчетлив аромат на дъб и бисквити. Цитрусовата свежест на лимон и портокал е добре балансирана с киселинност и мус. Всяка глътка ще ви даде нотки на лешник и карамел.


Цена на Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: $ 1,291

Препоръчано