Статия

Пет страхотни дегустационни зали в Сан Франциско



Напитки

Когато времето или възможностите ви за транспорт са ограничени, може да е трудно да организирате дегустационна екскурзия. За щастие, като врата към страната на виното, Сан Франциско предлага редица удобни опции за вземане на проби от изискани селекции от Сонома и Напа Вали. Следват пет превъзходни дегустационни зали, които са само на кратка разходка (или Uber) от центъра на града. От замъка, който започна всичко, до колектив от малки производители, тези градски дегустационни зали донасят изживяването на страната на виното директно до тълпата в центъра на града.

Шато Монтелена Дегустационна зала Шато Монтелена
Улица Пауъл 335
Сан Франциско, Калифорния 94102
Обадете се на 415.677.4033
Работно време: ежедневно, 13:00 - 20:00

Всяка дегустация в града трябва да започне с Chateau Montelena, производителят, който катапултира калифорнийските вина на световната сцена през 1976 г. с шардоне от долината Напа, което победи най-доброто, което Франция може да предложи на историческата сляпа дегустация на „Съда на Париж“. Винарната Calistoga изсипва последните реколти от своя прочут бял цвят, заедно с отличените с награди имения Cabernets, Zinfandels и други изби в изба в интимна дегустационна зала в Westin St. Francis на Union Square само за $ 25 на човек, не се изискват резервации. Дегустационната зала на Шато Монтелена обслужва седем дни в седмицата и - както отбеляза основателят на Шато и майстор на занижаването Джим Барет през ’76 - вината са „Не е лошо за децата от пръчките“.

Вътрешен съвет: Членовете на клуба CellarMaster могат да се възползват от безплатни дегустации и първи опити в новите версии на Montelena Estate Cabernet Sauvignon, най-желаната от него селекция.



Лозя JAX

JAX Дегустация Дегустационна зала
Ул. Бранън 326
Сан Франциско, Калифорния 94107
Обадете се на 415.446.9505
Работно време: вторник – петък, 16:00 - 20:00

Бутикови вина от лозето на Калистога на семейство Джаксън привличат вниманието в тази уютна дегустационна зала SoMa, като пробите се сервират по щастлив график само за час около двора на огнището на вътрешния двор, започващ от 30 долара. Средно всяка година се произвеждат по-малко от 10 000 случая на вина от JAX, докато бутилките в по-достъпната си линия Y3 демонстрират нюансите на специфични сортове, произведени другаде в Напа, под надзора на известния лозар Кърк Венге. Предлагат се частни дегустации и групови пакети и всички пристигат съчетани с местни занаятчийски сирена.

Вътрешен съвет: Дегустаторите на вино с топло време трябва да разгледат провансалския JAX Y3 Pinot Noir Rosé, сух в костите руж, който се съчетава добре с козе сирене.



JCB от дегустационен салон Jean-Charles Boisset

Дегустационна зала на JCB Ritz-Carlton Сан Франциско
600 Стоктън Стрийт
Сан Франциско, Калифорния 94108
Обадете се на 707.934.8237
Работно време: понеделник – четвъртък, 12:00 ч. - 19:00 ч .; Петък – неделя, 12:00 - 21:00

Разкошният JCB от дегустационния салон Jean-Charles Boisset е кадифена кутия за бижута на стая в Ritz-Carlton San Francisco, която ежедневно предлага дегустации на редки и ексклузивни реколти. Покровителите са поканени да избират от кулинарните полети на салона за $ 50, $ 75 и $ 100, с еднакво снизходителни носове от съседния ресторант Parallel 37; те също могат да изберат свое собствено енофилско приключение от холдингите Boisset Family Estates, което включва седем изби в Калифорния и 11 френски марки. Членството в клуб за 500 долара дава достъп до най-желаните вина на JCB Collection и включва допълнителна бутилка The Surrealist от JCB, копринена смес от 350 долара червена Napa Valley. Бутикът за продажба на дребно предлага редица продукти с марка JCB и аксесоари от висок клас за начин на живот като кристал Baccarat и томове за масичка Assouline. Препоръчват се резервации.

Вътрешен съвет: За превъзходно преживяване в Калифорния, опитайте хайвер от бяла есетра на Parallel 37 с есенция от омар, заедно с полета Ultimate JCB на салона с пет налива.

Уотъл Крийк Дегустационна зала на винарна Wattle Creek
900 North Point Street
Сан Франциско, Калифорния 94109
Обадете се на 415.359.1206
Работно време: понеделник – събота, 11:00 - 21:00; Неделя, 11:00 ч. - 19:30 ч.

Неочаквана отмора от туристическия площад Ghirardelli, наскоро преработената дегустационна зала Wattle Creek Winery предлага щедри наливания от създадения от него имот, австралийски совиньон блан, каберне совиньон и 'Triple Play', смесени заедно с подбрани селекции от други лозари в шикозно средновековие модерна обстановка. Сега част от портфолиото на Boisset, винарната Alexander Valley предлага три нива на членство в клуба, като всички те предлагат освобождаване и вземане само за членове в дегустационната зала в Сан Франциско и щедри отстъпки при покупки, обиколки, дегустации и сдвояване на сирена.

Вътрешен съвет: Да останеш в Сан Франциско известно време? Членовете могат да вземат безплатни проби в дегустационната зала с закупуване на една бутилка всеки месец.



Винарска колектив

Винарска колектив Дегустационна зала
485 улица Джеферсън
Сан Франциско, Калифорния 94109
Обадете се на 415.929. WINE
Работно време: ежедневно, от 12:00 до 21:00

Недалеч от Fisherman’s Wharf, селската стая за колективна дегустация на винарна е създадена за откриване. Започвайки от $ 15, предлагаме дегустация на полети да се сменят всеки ден и предлагат четири до пет наливания от повече от две дузини винари с ограничена партида, разположени в цяла Калифорния, включително AP Vin, Arnot-Roberts, Castoro Cellars, Copain Wines, Eric Kent, Longboard, Sol Rouge, Усукан дъб и виадер; служителите могат да препоръчат и полети по поръчка въз основа на лични предпочитания. Разходките са добре дошли; препоръчани резервации за големи групи.

Вътрешен съвет: Стюардите на Winery Collective са подчинени на малките марки; поискайте техните препоръки при създаването на персонализиран полет.


Препоръчано