Статия

Пътеводител за първи път за вината на долината Темекула



Напитки

Разположен на около час северно от Сан Диего и два часа на юг от Лос Анджелис, има няколко региона, по-достъпни от градските центрове, отколкото Долината Темекула . Този винен регион, подобен на Тоскана, се намира на един-два часа път с кола от повечето големи градове и летища в Южна Калифорния, което го прави идеално място за бягство на Wine Country за местните жители на SoCal или за тези, които пътуват до по-големи градове като Сан Диего, Палм Спрингс, и Лос Анджелис.

Само на 22 мили навътре от Тихия океан, долината Темекула не е просто чудесно място за почивка; това е дом на перфектния средиземноморски климат, в който се отглежда грозде. Районът граничи с крайбрежни планински вериги и вътрешни долини. Тъй като слънцето затопля долините на изток от Темекула, топлият въздух се издига, образувайки зона с ниско налягане, която издърпва по-хладния, много по-тежък въздух от Тихия океан през две прекъсвания в планините - Дъговата пропаст и Санта Маргарита. Този хладен въздух създава модела на топли слънчеви дни, прохладни следобеди и прохладни нощи, което води до идеални условия за виненото грозде да развие сложни вкусове и аромати, като същевременно запазва приятен баланс и свежест от желаните нива на киселинност.

Помислете за това: С почти целогодишно слънчево греене, топли температури, хладни нощи и относително малко валежи, да не говорим за качествени вина, уникални преживявания за дегустация на вино и спокойна атмосфера, която е синоним на Южна Калифорния, трябва да се добави долината Темекула към вашия списък с винени дестинации за посещение, независимо дали сте ентусиаст на вино или просто търсите мечтана ваканция.

Забележка COVID-19: Повечето фирми в долината Темекула в момента са отворени, но е важно да се отбележи, че те могат да работят с ограничено работно време. Ресторантите и дегустационните зали са отворени за обслужване на открито, както и за доставка / доставка. Моля, не забравяйте да проверите с всеки бизнес, за да потвърдите работното време, указанията за посещение и т.н., тъй като нещата може да са се променили от публикуването.

Къде да остана

С любезното съдействие на Facebook: The Inn at Europa Village

За разлика от повечето лозаро-винарски райони, долината Темекула има квартира и вечеря на място в няколко от самите винарни. Това означава, че можете да прекарате денонощна дегустация на вино, да легнете в леглото в хотела си и след това да се събудите, за да се насладите на закуска и гледка от частния си двор с изглед към лозята. Ако планирате да останете няколко дни, за да се насладите на региона (професионален съвет: най-добре е средата на седмицата!), Резервирайте се в един от хотелите, разположени точно в сърцето на Wine Country. Курорт и спа на избата South Coast , кацнал на 38 акра подвижни лозя, е дом на всякакви удобства, които един пътник може да поиска, от просторни апартаменти с плюшени халати и газови камини в стаята, до целодневна трапезария и прилежаща винарна, произвеждаща вина от световна класа.

С любезното съдействие на винарна и курорта Carter Estate

Имот на сестра на Южното крайбрежие, Винарна и курорт Carter Estate предлага и богато удобство със своите 60 самостоятелни бунгала апартамента, ежедневна континентална закуска в стаята и приветлива винарна и дегустационна зала, специализирана вМетод Champenoiseпенливи вина, както и неподвижни вина. Тези, които търсят Wine Country нощувка със закуска, могат да резервират един от апартаментите в Ханът в селище Европа , или се уговорете да наемете цялото Имение Уилсън Крийк , спиращ дъха имот, който спи 24, което го прави идеалното настаняване за корпоративни отстъпки, сватбени тържества или семейни бягства (когато всички можем отново да се съберем на големи групи).


Тези, които предпочитат да останат в града, могат да изберат един от многото хотели в цяла Темекула. За доза история и чар, проверете в Хотелът Темекула , построен през 1891 г. Новият Home2 Suites от Hilton е чудесен вариант за хотел, когато пътувате за бизнес или за удоволствие, благодарение на централното си местоположение в близост до магистрали, фирми, Wine Country и Стария град.

Къде да пийнете вино

Винарска изба Монте де Оро, с любезното съдействие на фотографията на Шона Сарновски

Долината Темекула е известна като Вината на Южна Калифорния по причина - виното! Изпъстрено с над 40 винарни, разположени относително близо една до друга, някои малки и селски, някои големи и модерни, би било трудно да посетите долината Темекула, без да се люлеете от една или две дегустационни зали.


Ако харесвате виното си като закуската - рано - Винарна Харт отваря се в 9 часа сутринта и е една от най-историческите винарни в района. Посетете средата на седмицата и със сигурност ще намерите собственика и винопроизводителя Джим Харт и съпругата му Кристин, които наливат вино или бутилират едно от техните експертно направени малки производствени вина отзад. Други бутикови винарни, които си струва да посетите, включват Лозарски имоти Лозя , чието портфолио от наградени, отличени с вино вина със сигурност ще впечатли, а семейното притежание и експлоатация Лозя и винарна на семейство Палумбо , специализирана в пълноценни червени червени плодове от имения. Палумбо е дом и на няколко животни, включително пилета, прасета и, разбира се, кучета, които са също толкова приветливи, колкото собствениците Ник и Синди Палумбо.

Ако никога не сте пили вино под земята, ще искате да го посетите Винарска изба Oak Mountain , с първата подземна винена пещера на долината Темекула. Това зашеметяващо място е и уникално място за специални събития и сватби. В нормално време можете да стоите на стъкления под (препоръчва се панталон) на Винарна Монте де Оро и отпийте едно от наградените им вина, докато поглеждате надолу към стаята с бъчви, за да видите къде се случва цялата магия. Засега на вътрешния двор се провеждат дегустации на открито. Резервирайте дегустация на Винарска изба Dance of the Sun и се мотайте с някои от най-приятелските служители на дегустационната зала, докато ви наливат глътки от дребна сира, верментино или някоя от останалите десетина селекции.


Виното не е твоето нещо?

Томпсън и Твен, с любезното съдействие на Джими Фу Фотография

За щастие има много други възможности за напитки в долината Темекула. Ако обичате добър занаятчийски коктейл, разгледайте 1909 г. в Стария град Темекула. Те не само имат вътрешен двор, подходящ за домашни любимци (и меню!), Те смесват някои доста лоши типове със свежи съставки и творчески усет. Ако сте по-загадъчният тип, вземете занаятчийски коктейл Thompson & Twain Prospecting Co. , старите говори на западна тема, скрити в Crush & Brew ресторант в Стария град. Оставете револвера си пред вратата.

Темекула е известна и с големите пивоварни. Garage Brewing Co. е идеалното място за любителите на бирата, предлагащо висококачествена занаятчийска бира. Refuge Brewery специализира в елги в белгийски стил, въпреки че предлагат до 20 различни бири на чешма. Ако имате късмет, те ще тестват нова партида върху вас и ще ви помогнат да решите дали ще влезе в по-голямо производство. Чие варене (сестра собственост на Чии семейни изби ) предлага богата селекция от занаятчийски напитки, направени на място, за да се насладите в пивоварната или да се приберете у дома с гроулер.

Опитвали ли сте някога медовина? Тази уникална напитка без глутен, направена от мед, вода и мая, е нещо като хибрид между бира и вино и е това, което се предлага в семейната собственост Партидна медовина . Въпреки че понастоящем не се предлагат дегустации на живо, можете да поръчате предварително, за да заработите медовината си. За толкова необходимата доза кофеин след цялото това поглъщане, преминете към Печене на кафе на зърна . Изборът им от горещи, ледени и смесени еспресо и чайни напитки, както и бадемови млечни смутита и закуски със сигурност ще ви съживят.

Къде да ядем

Пица в Trattoria на Mama Rosa’s, с любезното съдействие на лозята на Робърт Ренцони

След всички тези напитки вероятно ще искате да сложите малко храна в корема си. За щастие, долината Темекула се очертава като забележителна кулинарна дестинация. Започнете деня си от Кафенето в Стария град за зареждане с кафе и вкусни домашно приготвени френски сладкиши и багети с масло. Имате нужда от нещо малко по-сърдечно, за да започнете един ден в Wine Country? Насочете се към ЯЖТЕ. Пазар , също в Стария град. & ldquo; E.A.T. & rdquo; означава & ldquo; Извънредна занаятчийска маса, & rdquo; за добра причина - ресторантът е специализиран в чисти, устойчиви и местни храни, които са едновременно вкусни и здравословни. Те също така предлагат много вегански, вегетариански, палео и безглутенови опции.


Ако искате да вечеряте сред лозята, вземете вътрешна тераса с изглед към лозята Trattoria на Мама Роза намира се в Лозя на Робърт Ренцони за пици с тухлена фурна, салати, сандвичи и тестени изделия, да не говорим за здравословни наливания от вината им с най-висок резултат, произведени най-вече от италианските сортове грозде, които процъфтяват в долината Темекула. За изискана лозарска трапеза резервирайте маса на открито в наградената Ресторант в избите Leoness , където можете да отпиете чаша мехурчета, докато хвърляте стриди и направени от драскотини тарифи. Или се насладете на модерни класически ястия в невероятна обстановка в Meritage , намира се в Винарска изба Callaway . Ако не сте пълнени до хрилете досега, не забравяйте да поръчате световноизвестния хляб със закваска и Brie в Винарска изба Maurice Car’rie (с чаша вино, разбира се). Може никога повече да не ядете, но ще си заслужава.

Какво да правя

С любезното съдействие на голф клуб Темекула Крийк

За щастие на талията ви, в Темекула има много повече неща, отколкото просто да ядете и пиете. Регионът предлага много дейности за приключенски видове. Натиснете връзките в Голф клуб Temecula Creek , заобиколен от 300 декара планинска и долинна красота. Оседлайте в Wine Country Trails by Horseback за единствена по рода си живописна обиколка из лозята на долината Темекула на - както се досещате - кон. Или вземете гледката на цялата Wine Country от 1500 фута в балон с горещ въздух. И двете Калифорния Dreamin ’ и Бягство от грозде предлагат ежедневни разходки с балон с горещ въздух, пълни с континентална закуска, пенливо вино и дегустации на вино, ако времето позволява.

Ако предпочитате да се придвижвате с по-бавно темпо, насладете се на един от многото спа центрове в долината Темекула. В момента, в който се отвори отново, ще ви се прииска да посетите частен йога клас или да се насладите на масаж в спа център Grapeseed, South Coast Winery Resort and Spa’s съоръжение на място. Казино Pechanga Resort разполага и със съвременен спа център. Докато сте временно затворени, когато възможността се появи отново, няма да искате да пропуснете размотаване с някоя от техните подписи, преди да проверите пода на казиното за блекджек и рулетка.

С любезното съдействие на компанията за зехтин Temecula

Обичате да пазарувате? Долината Темекула предлага множество места, където можете да вземете подаръци или да се поглезите. Разгледайте многобройните местни и ръчно изработени продукти в любимите бутици на Стария град, като Temecula Lavender Co. , Търговци на подправки и чай в Стария град , и Компанията за зехтин Temecula . Разгледайте дрехи, домакински съдове, сапуни, бижута и други на The Gardener’s Cottage или ударете някои от любимите си добре познати марки магазини в главния мол на Temecula, Promenade Temecula . Просто не забравяйте да проверите два пъти кои магазини в търговския център са отворени в момента.


- Перфектното бягство от уикенда в Стария град Темекула -

- 8 хотела в Темекула, които със сигурност ще впечатлят -


Препоръчано