Любопитни ли сте да научите повече и да купите най-доброто от тази винарна?
В лозарското сърце на Бургундия се крие емблематичният Domaine Leflaive - високо уважаван лозарски имот, който се фокусира върху екзотични вина от шардоне.
С какво се открояват белите вина на Domaine Leflaive и как това имение се е издигнало до своето почитано положение днес?
Нека разберем всичко за Domaine Leflaive - от неговата история, експресивни лозя, силно продаваеми реколти и инвестиционен потенциал, донай-добрият начин да инвестирате в тях.
Допълнителна информация
Интересувате ли се от инвестиции за изискано вино? Ръководство за инвестиране във вино.
Тази статия съдържа
(Щракнете върху връзка по-долу, за да преминете към конкретен раздел)
- Domaine Leflaive: Бургундски пионер
- От подводници до вино: Кратък поглед върху историята на Domaine Leflaive
- Лозята на Лефлайв и биодинамични практики
- Производство на вино в Domaine Leflaive
- Общ преглед на вината Domaine Leflaive
- Съблазнителни домейн лефлайв реколти за събиране през 2021 г. (включително вкус, цени)
- 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
- 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
- 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
- 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
- 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
- Инвестиране в емблематични домашни лефлайвни вина
Domaine Leflaive: Бургундски пионер
Domaine Leflaive е един от най-приветстваните производители от региона Cote d’Or на Франция, приготвяйки невероятно бяло вино от гроздето Шардоне.
Базиран в община Пулини Монтраше, Domaine Leflaive произвежда вино от силно изразените тероари в Grand Crus и Premier Crus на Cote de Beaune (южната част на Cote d'Or.)
Неговите вина обхващат зашеметяваща гама - от Grand Cru и Premier Cru до Village и Bourgogne Blanc. Може би най-важното вино е Montrachet Grand Cru, което може да струва хиляди за добра реколта.
Прочетете още: Искате да направите най-добрите коктейли от шампанско ?Угасете жаждата си с плодова Сангрия или освежаваща мимоза . Кир Роял сутрин на брънч също е отлично!
От подводници до вино: Кратък поглед върху историята на Domaine Leflaive
Джоузеф Лефлайв основава винарна Domaine Leflaive. Интересното е, че той е инженер, който участва в проектирането и създаването на първата френска подводница.
През 1905 г. Джоузеф придоби лозя в Пулини Монтраше. Тези лозя бяха разрушени от филоксера, така че той ги презасади и разшири, използвайки нови подложки, които бяха по-подходящи за всеки парцел земя.
Когато Джоузеф умира през 1953 г., неговите синове, Джо и Винсент Лефлайв, поемат управлението на имението. Те се стремят да подобрят качеството на Шардоне Кот дьо Бон и са широко признати за изграждането на репутацията на Domaine Leflaive до това, което е днес.
През 1990 г. Ан-Клод Лефлайв (дъщеря на Винсент) и Оливие Лефлайв (син на Джо) стават съвместни управители на имението. Оливие обаче напуска през 1994 г., за да ръководи собствен преговорен бизнес.
Под ръководството на Ан Домейн Лефлайв се издигна, превръщайки се в един от най-търсените производители на бели бургунди в света. Тя и Пиер Морей (който е бил винопроизводител и лозарски мениджър на Leflaive от 1988 до 2008 г.) са превърнали лозята в биодинамични практики.
След преждевременната й смърт през 2015 г., племенникът й Брис дьо ла Морандиер пое. Той продължава семейната страст на Leflaive за върхови постижения и уважение към тероар, който катапултира Domaine Leflaive до най-горния слой на бяла Бургундия.
Къмтака че прочетете: Прочети за исторически Châteauneuf du Pape и неговите царствени вина, или прескочете до Бордо за уникални вина от Pomerol .
Също така, не пропускайте Италиански регион Кианти и неговите вина !
Лозята на Лефлайв и биодинамични практики
24-хектарните стопанства на Domaine Leflaive в Puligny Montrachet са разделени на няколко лозя. От това 4,8 хектара са лозя Grand Cru, а 10,8 хектара са Premier Crus.
Варовити глинести почви на Puligny Montrachet са подходящи за сорта Шардоне.
През 2004 г. Domaine Leflaive започва да се разширява в Maconnais, с почти 20 хектара под лозата в Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran и Mâcon-Igé.
Domaine Leflaive практикува биодинамично земеделие повече от две десетилетия от 90-те години насам, което го прави пионер в биодинамичното лозарство в Бургундия. През 1997 г. Domaine Leflaive премина напълно към биодинамично лозарство, когато резултатите показаха, че е по-добре за почвата, лозите и в крайна сметка за вината.
След това нека да разгледаме винопроизводството на Domaine Leflaive.
Допълнителна информация:
Разгледайте фантастично червено вино, приготвено от Малбек или Барбера грозде.
Производство на вино в Domaine Leflaive
В Domaine Leflaive производството на вино обикновено включва естествена ферментация в 20-25% нови дъбови бъчви през първите 12 месеца - единствено от местни дрожди.
Леко батониране (разбъркване на утайката) се извършва между края на алкохолната ферментация и началото на малолактичната ферментация. След това виното отлежава шест месеца в резервоари от неръждаема стомана преди бутилиране.
Ето къде флагманът Montrachet Grand Cru е малко по-различен. Montrachet обикновено се ферментира в 100% нов дъб в продължение на 12 месеца, след това отлежава в продължение на шест месеца, също в дъбово бъчво, вместо в резервоари.
Domaine Leflaive също е признат за своето изследване на ефектите от мазетата върху процеса на стареене. Имението беше първото, което внедри изба с форма на яйце, за която мнозина се съгласяват, че произвежда далеч по-елегантно вино.
Общ преглед на вината Domaine Leflaive
Domaine Leflaive произвежда вина от няколко лозя в наименованието Puligny Montrachet - четири вина Grand Cru и четири вина Premier Cru, включително вината Village и регионалните Bourgogne Blanc.
Неговите вина от шардоне идват от лозови парцели в Мерсо и Маконе.
1. Grand Cru
Вината Grand Cru са най-доброто от бутилките Domaine Leflaive:
- Монтраше: Този Grand Vin е един от най-постоянните резултати на Domaine. Произхожда от парцел от 0,8 хектара в лозето Le Montrachet Grand Cru, с лозя на възраст над 60 години. Дегустационните бележки често го описват като средно тяло, сочно, с много аромати на минерали, препечен хляб и цвят.
- Шевалие Монтраше: Това вино се произвежда от 3 парцела с лозя на възраст около 40-60 години. Това е сухо, интензивно и концентрирано вино с богат бисквитен нос и многослойно небце.
- Батар-Монтраше: Това наименование има малко по-млади лозя от Grand Vin, но виното има еднакво ниво на сложност. Дегустационните бележки описват флорален и орехов нос с богата, прекрасна плътност и минералност.
- Bienvenue-Bâtard-Montrachet: Лозите в това наименование са на възраст над 60 години и произвеждат вино, което е флорално, кремообразно с богато, пълно небце.
2. Premier Cru (1er Cru)
Domaine Leflaive прави фантастично, маслено бяло бургундско от тези наименования в Puligny Montrachet:
- Камериерките
- Фолатиерите
- Комбетите
- Клавойонът
В Meursault Domaine Leflaive произвежда бяло вино от лозето Sous le Dos d'Âne Premier Cru. Domaine също прави еднолично червено вино от гроздето Pinot Noir на това лозе, но е обозначено под заглавието Blagny Sous le Dos d'Ane.
3. Други вина
Domaine Leflaive има няколко климата в Puligny Montrachet и Macon-Verze за вината Village. Те правят регионални вина под Pouilly-Fuissé и наименования на Бургон Блан.
Нека разгледаме някои фини бутилки Domaine Leflaive.
Прочетете също: Открийте най-добрите бели вина, които да купите сега - екзотични совиньон Бланс , ароматни ризлинги или остър пино Блан .
Съблазнителни домейн лефлайв реколти за събиране през 2021 г. (включително вкус, цени)
Ето селекция от фантастични бутилки от Domaine Leflaive:
1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune
Убедителният Montrachet от 2013 г. показва нос от акациев цвят, зрели овощни плодове и екзотични нотки на подправки. Има сила и елегантност върху небцето, което продължава до линейно, дълго и експлозивно покритие.
Пийте между 2019-2040.
Цена на Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: 12 720 $ +
2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune
Широк и мощен, 2018 Chevalier-Montrachet запазва усещане за елегантност с аромата на лимонова торта, смесена с праскова, мед и подправка. Тактилно усещане се появява на пикантното, но дълготрайно покритие.
Пийте от 2024 до 2055.
Цена на Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: $ 1010 +
