Блог

Дом Периньон Роуз (винопроизводство, най-добри реколти, цени 2021)



Напитки

Искате ли да добавите луксозна бутилка Dom Perignon Rose към вашата колекция?

С вековна история зад гърба си, шампанското Dom Perignon е пълна наслада от чаша!

Домът Perignon Rose се прави само в най-добрите години и в ограничени количества. Това е една от най-добрите рози в цялото Шампанско и дългогодишен фаворит сред поп знаменитостите и любителите на виното по целия свят.

Но това, което придава на този розов мехурче царствен статут, и как се прави?

Нека открием всичко, което трябва да знаете за тази Роза, включителнонай-добрите бутилки на Dom Perignon Roseможете да си купите инай-лесният начин да инвестирате в тях през 2021 година!




Допълнителна информация

Искате ли да започнете да инвестирате във фино вино? Ето това Крайно ръководство за инвестиране в изискано вино

Тази статия съдържа:

(Щракнете върху връзките по-долу, за да преминете към конкретен раздел)

  • Какво е Дом Периньон Роуз?
  • Кратко въведение в легендарната марка Dom Perignon
  • Как се прави Dom Perignon Rose?
  • Най-добрите розови вина от Dom Perignon за купуване през 2021 г.
  1. Дом Периньон Розово злато 1996
  2. Dom Perignon Rose Creator Edition Джеф Кун с Balloon Venus 2003
  3. Дом Периньон Енотека Роуз 1985
  4. P2 Plenitude на Dom Perignon Brut Rose 1996
  5. Дом Периньон Роуз от Марк Нюсън 1998
  6. Дом Периньон Роуз 1959
  7. Дом Периньон Роуз 1966
  8. Дом Периньон Роуз 1982
  9. Dom Perignon Lenny Kravitz Edition Rose 2006
  10. Dom Perignon Brut Rose Bjork и Chris Cunningham Edition 2002
  • Инвестиране в Дом Периньон Роуз

Какво е Дом Периньон Роуз?

Какво е Дом Периньон Роуз?

Dom Perignon Rose е елегантно розово шампанско, направено с комбинация от Пино Ноар и грозде Шардоне.


Както всички шампански на Dom Perignon, тази роза се произвежда от Moet & Chandon (част от конгломерата Louis Vuitton Moet Hennessy) в шампанското наименование на Франция.

Шампанското е кръстено на легендарния монах Дом Периньон, който е живял във региона Шампан във Франция през 17 век.


Интересното е, че тези рози са по-скъпи от другите вина на Dom Perignon, като се има предвид тяхната рядкост и производство в много по-малки количества!

Прочетете още:

Любител ли сте на червено вино?Опитвам тези отлични вина Малбек ние избрахме за вас.

Също така разберете какви съставки трябва направи най-добрата Sangria някога .


Кратко въведение в легендарната марка Dom Perignon

Кратко въведение в легендарната марка Dom Perignon

Нека да видим защо името на монаха е толкова известно в света на шампанското и други интересни факти за Марка Dom Perignon !



Кратка история на Дом Периньон

Смяташе се, че Дом Периньон е първият, който открива как да направи газираните си вина.

Той бутилира виното си, когато процесът на ферментация беше спрян от много ниски температури. Когато температурите отново се повишат, в бутилката настъпва втора ферментация, предизвикваща създаването на мехурчета (методът на шампанското).

По-късно обаче беше разкрито, че методът на шампанското е открит около 30 години по-рано от английският учен Кристофър Мерет .

Дом Периньон може да не е измислил Шампанско, но той е отговорен за много първи!

Например, той въведе използването на тапи и по-дебело стъкло при бутилиране на шампанско. Това значително увеличи живота на бутилките с шампанско, тъй като те често се спукват под натиска на освободения газ в бутилката.

Първата реколта на шампанското Dom Perignon е произведена през 1921 г. и пусната за продажба през 1936 г. Малко след пускането си, Moet & Chandon придобива името на марката.

Първият Dom Perignon Rose е официално произведен през 1959 г., но никога не е пуснат на пазара. Почти цялата произведена партида отиде при шаха на Иран, за да бъде връчена на неговия празник по случай 2500-годишнината на Персийската империя през 1971 г.!

Dom Perignon Rose е пуснат за първи път в търговската мрежа през 1962 г.

Ричард Джофрой беше Домашен винопроизводител Dom Perignon (шеф де пещера) в продължение на 28 години, а през 2019 г. Винсент Чаперон пое почетната титла.

Свързани статии:

Вземете дълбоко гмуркане в света на шампанското , неговата история и най-добрите марки.

Искате ли да приготвите вкусни коктейли от шампанско?Разгледайте най-добрата рецепта за мимоза тук .



Ангажиментът на Дом Периньон към реколтите

Ангажиментът на Дом Периньон към реколтите

Повечето шампански се произвеждат като не-реколта, което означава, че се правят чрез смесване на грозде от различни години.

Въпреки това, Dom Perignon и Dom Perignon Rose се правят с грозде, събрано от една година, което ги прави реколта Шампани. В години с лошо време и ниски добиви, винопроизводителите Dom Perignon не правят никакво шампанско, така че никога не правят компромис с качеството на емблематичния мехур!

И така, версията на Rose е произведена само в 26 избрани години от 1959 до 2006 г.

Допълнителна информация:

Търсите ли реколта вино от фирмени винарски къщи като емблематичният Châteauneuf du Pape ?

След това нека разберем какъв е процесът на винопроизводство на Dom Perignon Rose!

Как се прави Dom Perignon Rose?

Как се прави Dom Perignon Rose?

Процесът на винопроизводство Dom Perignon Rose е това, което гарантира, че всяка една бутилка от това шампанско отговаря на марката.

Ето основните стъпки:

  • Прибиране на реколтата: Гроздето Пино Ноар и Шардоне се събира по-рано, за да се постигнат високи нива на киселинност и се бере внимателно на ръка.
  • Ферментация: Първичната ферментация на кювето се осъществява в резервоари от неръждаема стомана, докато вторичната ферментация се извършва в бутилката.
  • Методът на сглобяване: Dom Perignon Rose се прави чрез винифициране червено вино отделно и го добавя към пенливото вино, преди да настъпи вторичната ферментация. Това е, което придава на шампанското красивия розов оттенък.
  • Стареене: Dom Perignon Rose отлежава най-малко седем години преди пускането, но бутилките имат десетилетия потенциал за стареене, ако се съхраняват правилно.

Допълнителна информация:

Разгледайте някои от най-добрите бели вина като традиционен совиньон блан , an изискан пино блан или a възхитително сладък ризлинг .


И така, кои са най-добрите бутилки за шампанско от Dom Perignon Rose, до които можете да се доберете през 2021 г.?

Най-добрите розови вина от Dom Perignon за купуване през 2021 г.

Най-добрите розови вина от Dom Perignon за купуване през 2021 г.

През годините Dom Perignon Rose има много специални издания и ограничени издания, декорирани от известни художници.

Ето най-емблематичните:



1. Дом Периньон Розово злато 1996г

Дом Периньон Розово злато 1996

Това уникално шампанско от розово злато Dom Perignon бележи изключителна реколта. Досега са произвеждани само 35 позлатени бутилки.

Това розово шампанско има кадифена структура, кристализирани аромати на мед и елегантен шум. На небцето има великолепна печена смокиня, червени плодове и захаросани оранжеви вкусове.

Цена на Розово злато Dom Perignon 1996: 57 508 долара



2. Dom Perignon Rose Creator Edition Джеф Кун с Balloon Venus 2003

Dom Perignon Rose Creator Edition Джеф Кун с Balloon Venus 2003

Незабравимата реколта от 2003 г., с изключително студената си зима и най-горещото лято от повече от половин век, доведе до необичайно ранна реколта.

Независимо от това, този дом Perignon Rose е чисто изтънченост в бутилка, която се предлага в уникалната кутия Balloon Venus, създадена от художника Джеф Кун.


Шампанското има уникална кремообразна фенолна структура, която постига перфектен баланс с изразителния букет от горчив портокал, сухи цветя и деликатен намек на опушен минерал.

Цена на изданието Dom Perignon Rose Creator Jeff Koon с Balloon Venus 2003: $ 74 380



3. Дом Периньон Енотека Роуз 1985

Дом Периньон Енотека Роуз 1985

Ето още една страхотна реколта роза, която впечатлява със своята привлекателна соленост и богати плодови аромати.

Първоначално шампанското има крехка нотка на гранит от розов грейпфрут, която бавно преминава в възхитителни зрели плодови аромати с прекрасна свежест, запазена изключително добре през десетилетията.


Цена на Dom Perignon Eenotheque Rose 1985: 3 673 долара

Препоръчано