Искате ли да научите повече за виното Caymus Vineyards - звездите Каберне в долината Напа?
Caymus Vineyards е семейно съкровище, сгушено на слънчевия бряг на Калифорния. Семейство Вагнер, което притежава лозя Caymus, има над 100-годишна история във винопроизводството. Те са добре известнитехният смел, спечелен с плодове, награждаван каберне совиньонвина.
Тази статия ще се потопи в историята на лозята Caymus, винените стилове, които да търсите, и най-добрите за инвестиране през 2021 г. Разберете същонай-лесният начин да инвестирате в тези вина!
Допълнителна информация
Потопете се в как да инвестираме във виното в тази супер проницателна статия!
Тази статия съдържа
- Бърз поглед към лозята Caymus
- Кратка история на лозята Caymus
- Вина от лозя Caymus
- Лозя Caymus Специална селекция Каберне Совиньон
- Лозя Caymus Напа Вали Каберне Совиньон
- Лозя Caymus Napa Valley Zinfandel
- Caymus-Suisun Grand Durif, долината Suisun
- Семейство вино на Вагнер
- Най-добрите бутилки вина от лозя Caymus за купуване през 2021 г.
- Лозя Caymus Специална селекция Каберне Совиньон, долината Напа, САЩ, 1976 г.
- Лозя Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, САЩ, 1991
- Лозя Caymus Специална селекция Каберне Совиньон, долината Напа, САЩ, 2004 г.
- Лозя Каймус Каберне Совиньон, долина Напа, САЩ, 1986 г.
- Лозя Каймус Каберне Совиньон, долината Напа, САЩ, 1994 г.
- Лозя Каймус Каберне Совиньон, долината Напа, САЩ, 2012 г.
- Лозя Caymus Zinfandel, долината Напа, САЩ, 1974 г.
- Лозя Caymus Zinfandel, долината Напа, САЩ, 1979 г.
- Лозя Caymus Zinfandel, долината Напа, САЩ, 2017 г.
- Инвестиране в Caymus Wine
Кратко въведение в лозята Caymus
Лозя Caymus е собственост на семейство Вагнер и се превърна от семеен проект в пълноценна винарна през 1971г.
Лозето се простира на над 60 акра в Ръдърфорд, окръг Напа. Името „Caymus“ идва от мексиканската безвъзмездна помощ „Rancho Caymus“ през 1800 г., която обхваща земята, върху която е засадено лозето днес.
Сега лозето е собственост на Чък Вагнер. Той го наследи от родителите си Лорна Бел Глос Вагнер и Чарли Вагнер, след като им помогна да построят винарната в това, което е днес.
Прочетете също:
Ако ви се иска да се отворите бутилка мехурче - имаме всички тайни, за да ви помогнем да намерите най-добрите в света! Просто не забравяйте да използвате правилното Чаши за шампанско!
Кратка история на лозята Caymus
Лозята Caymus са създадени от Лорна и Чък Вагнер, чиито предци също имат дълга история на винопроизводство. Вагнери са едно от най-старите лозарски семейства в долината Напа.
Прапрадядото на Лорна Вагнер по майчина линия пристигна в долината Напа, Калифорния, в средата на 19 век. Дядото на Лорна, Lafayette Stice, започва да прави вино в Напа в края на 1800-те.
Карл и Катрин Вагнер, бабите и дядовците на Чък Вагнер, се преместват в Ръдърфорд, долината Напа, от Сан Франциско през 1906 г. Малко повече от десетилетие по-късно семейството разполага с пълноценна винарна, произвеждаща над 30 000 галона насипно вино годишно.
През 1941 г. Чарли и Лорна купуват 73 акра земя в Ръдърфорд, за да засадят лозя. Те основават лозята Caymus заедно със сина си Чък през 1972 г.
Допълнителна информация:
Обичате добра чаша бяло вино?Прочетете всичко за елегантен ризлинг, или може би бихте предпочели a лек и вкусен совиньон блан?
Тяхната бутилка от 1973 г. Каберне Совиньон привлече вниманието на винените критици заради богатата си сложност и вкус. По-късно те създават своя „Специална селекция“ каберне совиньон през 1975 г. - единственото вино, спечелило два пъти наградата „Вино на годината“ от Wine Spectator.
Сега, почти пет десетилетия по-късно, децата на Чък Вагнер, Чарли и Джени Вагнер, помагат за управлението на семейния бизнес с вино.
Най-малкият му син Джо Вагнер стартира собствена винарна в Калифорния, наречена Belle Glos, след баба си и дългогодишен винопроизводител Lorna Belle Glos Wagner. Етикетът Belle Glos произвежда изискани вина от Пино Ноар.
Прочетете също:
Открийте какво прави доброто Зинфандел, или които бутилки вино Barbera да сервирате на следващата си вечеря! Ако никой от тези не ви подхожда - транспортирайте се до Тоскана с глътка Кианти !
Вина от лозя Caymus
Винарска изба Caymus произвежда четири прекрасни вина.
1. Лозя Caymus Специална селекция Каберне Совиньон
Caymus Special Selection е сортово вино, произведено от 100% грозде Каберне Совиньон. Той е смел и концентриран, с прекрасно сладко докосване, което е типично за кабернетата от долината Напа.
Rutherford AVA, където се намира винарна Caymus, има топъл и слънчев климат, с почва, която бързо се оттича. Това дава на каберне богато и дълбоко небце, плюс киселинност по-ниска от обичайната.
Лозарските практики на Вагнерс спомагат за постигането на уникалните и ароматни аромати на Caymus Cabernet. Те оставят плодовете да висят на лозата, което създава еластично и текстурирано вино. Винопроизводителите позволяват на измерената слънчева светлина да достигне плодовата зона на лозата и търпеливо изчакват повишена зрялост.
2. Лозя Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon
Това е стандартното каберне на Caymus Valley. В някои години това е сортово вино, докато в други години съдържа малки количества Мерло и сортовете грозде Каберне Фран. Съдържа алкохолно съдържание от 14,4%, с ароматни нотки на дъб, слива и ванилия.
3. Лозя Caymus Napa Valley Zinfandel
Лозята Caymus Зинфандел е смел и гладък. Между другото, гроздето Zinfandel беше един от любимите сортове грозде на Чарли Вагнер, бащата на Чък.
4. Caymus-Suisun Grand Durif, долината Suisun
Тази бутилка Дуриф е направена от грозде, събрано в долината Суйсун, на по-малко от час от винарната на окръг Каймус Напа, където се правят останалите три вина.
Въпреки че се произвежда под етикета за вино Caymus, не се произвежда от грозде, отглеждано в лозята Caymus. Това вино има аромати на богати плодове и сладък тютюн с текстурирани танини.
Прочетете още: Имате приятели и искате да ги впечатлите с уменията си зад бара?Ето няколко лесни рецепти за a пикантен Мимоза и а знойна Сангрия!
Сега, освен лозята Caymus, семейство Вагнер има множество други етикети за вино, които попадат под по-големия чадър на семейството на виното Вагнер.
Семейството на виното Вагнер
Тези винарски изби Napa са едни от най-добрите в Калифорния и са страхотни посланици докъде е стигнало винопроизводството в Калифорния.
1. Загадка
Етикетът Conundrum е измислен за първи път, когато Чарли Вагнер започва да смесва вина за забавление на масата за вечеря.
Това игриво занимание в крайна сметка се превърна в пълноценен етикет за вино през 1989 г. - като се започне с Conundrum White и добавянето на Conundrum Red през 2011 г.
Гроздето се доставя от всички краища на САЩ - включително окръг Монтерей, Напа и Санта Барбра.
Днес Чарли-младши - оригиналният внук на Чарли - ръководи Conundrum.
2. Слънчево море
Чък Вагнер основава винарната и етикета за вино Mer Soleil в края на 80-те години. Подобно на Conundrum, той се управлява от сина му Чарли Вагнер днес. Лозята Mer Soleil в планината Санта Лусия са засадени с Шардоне и Пино Ноар.
Шардоне Mer Soleil има нотки на лимон, тъй като части от имота са засадени с лимонови дървета, чийто вкус се промъква във виното! Mer Soleil Pinot Noir е кръгъл и еластичен, с остра киселинност и земност.
3. Емоло
Виното Emmolo е основано от Джени Вагнер, дъщерята на Чък Вагнер и Черил Емоло, която кръсти етикета за вино на майка си.
Emmolo произвежда две красиви вина - совиньон блан и богато дълбоко Мерло.
Семейството от вина на Вагнер включва също етикетите Red Schooner, Sea Sun и Bonanza.
Caymus Vineyards предлага дегустация на вино в тяхната винарна в Калифорния, където можете да изпитате всичко от първа ръка. Посетете дегустационната зала и изпробвайте цялото портфолио от семейство вина на Вагнер, включително изисканото шардоне и изискания пино ноар от Mer Soleil, Caymus Cabernet, Emmolo Sauvignon Blanc и дори пенливо Мерло.
Прочетете също: Искате ли да откриете исторически апел в красивия Бордо? Шатонев Папа е за теб!
Най-добрите бутилки вина от лозя Caymus за купуване през 2021 г.
Всички бутилки Caymus са с високо качество, но някои реколти се открояват от останалите.
1. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1976
Когато опитате тази специална селекция Caymus, ароматите на касис, сладък сладък корен и кафява подправка ще ви ударят по носа. Той има средни танини, добре балансирана киселинност и превъзходно дълго покритие.
Цена на лозя Caymus Special Selection каберне совиньон, долина Напа, САЩ, 1976 г .: 525 долара
2. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 1991
Ето един смел и ароматен Caymus Cabernet Sauvignon. Има интензивни плодови вкусове на касис, слива и какао. Това е доста сухо вино и има леко сладки нюанси. Сдвоете това вино Caymus със зряла дъска за сирене.
Цена на лозя Caymus Special Selection каберне совиньон, долина Напа, САЩ, 1991 г .: 411 долара
3. Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA, 2004
Този Caymus Cabernet е добре балансиран и смел. Той е гладък с аромати на касис, шоколад и кафе. Танините са кръгли и освежаващи, а финалът остава в устата ви.
Цена на лозя Caymus Special Selection каберне совиньон, долина Напа, САЩ, 2004 г .: 301 долара
