Beaucastel: Уникален тероар, най-добрите вина, цени (2021)

Искате ли да изследвате вината на Beaucastel и да инвестирате в тях?

Винарната Beaucastel произвежда едни от най-известните червени вина Chateauneuf du Pape. Единственият по рода си тероар ​​на Beaucastel и изключително майсторство във винопроизводството несъмнено са тайните съставки на тези почитани вина.

И така, как се прави виното Beaucastel и кои са различните вина, произведени в Beaucastel?

Ще ви отведем на обиколка из престижното имение за вина - елате,опознайте най-добрите вина на Beaucastel, и разберетенай-лесният начин да инвестирате в тях.

Допълнителна информация

Искате ли да инвестирате в изискани вина? Това Handy Guide има всички ноу-хау за инвестиции във вино. И ако сте фен на винените коктейли, опитайте това Великолепна рецепта за мимоза или разберете Как да направим перфектната Сангрия за следващото ви парти.

Тази статия съдържа:

(Щракнете върху връзките по-долу, за да преминете към конкретен раздел)

• Бърз поглед към Бокастел
• Историята зад избата Beaucastel
• Лозя и винарство в Бокастел

• Уникалният тероар
• Изтънчен процес на винопроизводство

• Екзотичните вина от Бокастел
• Сервиране на вина от Beaucastel и сдвояване на храни
• 10 най-добри вина от Beaucastel за купуване през 2021 г.

1. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 1990
2. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 2010
3. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 2018
4. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1970
5. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1990
6. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2006
7. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2017
8. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 2009
9. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Eenotheque 2000
10. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Eenotheque 2007

• Инвестиране в Beaucastel Wines

Бърз поглед към Бокастел

Лозарският имот Beaucastel се намира в региона на южната част на Рона във Франция.

Повечето от земите на имението са в наименованието Chateauneuf du Pape, с малка част от лозовите парцели в Cotes du Rhone.

Докато повечето производители на вино от Chateauneuf du Pape използват предимно сорта грозде Grenache, Beaucastel има по-малки добиви от гренаш и прави вино с по-високо съдържание на Mouvrede.

Преди да влезем в детайлите, нека разгледаме как изобщо е основана винарската къща Beaucastel.

Прочетете също: Ако обичате мехурчесто вино, вижте Тези Велики шампански които пасват на всяко тържество и им служат в тях Стилни чаши за шампанско .

Историята зад избата Beaucastel

Историята на имението може да бъде проследена до 1549 г., когато Пиер дьо Бокастел, който живееше в Кортезон, купи имота за селскостопански цели.

Въпреки това, Етиен Гонтард за пръв път засажда лози на територията на Бокастел през 18 век.

През 1909 г. лозето на Beaucastel е придобито от Pierre Tramier от Elie Dussaud. Това е началото на винарската къща Beaucastel, каквато я познаваме днес.

Трамие управлявал имението с помощта на зет си Пиер Перен. По-късно Перин пое изцяло бизнеса и разшири лозарските стопанства.

През 50-те години на миналия век семейство Перин започва органично отглеждане на лозята си, а към 1974 г. включва и други устойчиви биодинамични техники .

Jaques Perrin (синът на Pierre и съименникът на прочутото вино на Mourvedre на лозето, „Hommage a Jacques Perrin“) разшири лозарските стопанства и направи замъка световно признато име. Той отговаря за Бокастел до 1978 г., когато синовете му Жан-Пиер и Франсоа поемат поста.

През 1989 г. семейство Перин основава в Калифорния Tablas Creek (винарна, която произвежда вина от новия свят в Рона) в партньорство с Робърт Хаас.

През 2006 г. Beaucastel Hommage Jacques Perrin се присъединява към пазара на вина на Place de Bordeaux.

За отбелязване е, че през 2007 г. Марк Перин (от 5-то поколение на семейство Перин) стартира друго съвместно предприятие с Николас Джабуле и основава Maison Nicolas Perrin в Северна Рона.

Семейство Перин продължава да управлява бизнеса на Бокастел.

Прочетете още: Потопете се в света на бялото вино, като изследвате Тези изискани совиньонски бланки , Възхитително сладки ризлинги , и Елегантни Pinot Blancs .

Лозя и винарство в Бокастел

Лозята на Бокастел обхващат над 130 хектара земя, но само 100 са засадени с лозя. Останалите 30 хектара се използват за разработване на нови лозови насаждения.

Лозята се състоят от всичките 13 сорта грозде, разрешени от законите на Chateauneuf du Pape AOC:

• Мурведре
• Гренаш
• Сира
• Синсо
• Clairette
• Пикпул
• Вакареза
• Мускардин
• Черно плаши
• Куноа
• Пикардан
• Русан
• Бурбуленк

Допълнителна информация:

Сервирайте тези Рубинено червено малбеки , Пикантни барбери , и Спиращ дъха Кианти вина заедно с вашата вечеря.

Уникалният Бокастел Тероар

Земята на Бокастел се състои от пясъчни почви, смесени с варовикови слоеве. Районът е покрит и със заоблени камъни от древните алпийски скали, донесени от река Рона отдавна.

Тероарът също е повлиян от ветровете Мистрал, които предпазват лозите от прекомерна влажност и извеждат характерните аромати на гарригите на лозите.

Изтънчен процес на винопроизводство

Процесът на винификация включва:

• Прибиране на реколтата: Цялото грозде за кювето се подбира ръчно и внимателно се сортира.

• Предварителна ферментация: Преди да започне ферментацията, корите на гроздето се загряват за кратко до 80 ° C и след това се охлаждат до 20 ° C. Това забавя окисляването и ферментацията на гроздето, което води до пресен и чист гроздов сок.

• Ферментация: Различните сортове грозде преминават през първична и малолактична ферментация поотделно в големи стари чани (foudre.)

• Стареене: Виното се смесва внимателно и отлежава в дъбови бъчви в продължение на една година. След това крайната смес се бутилира и бутилките обикновено остават за още една година в Шато.

В миналото вината Beaucastel са били склонни да развиват брет - естествена мая, която влияе върху вкуса и аромата на виното. За да разреши проблема, Франсоа Перен замени старите дъбови бъчви за отлежаване с нови и подобри цялостната хигиена в процеса на производство на вино.

Прочетете още: Наслаждавате ли се на вина с розов оттенък? Тези елегантни розови вина са чудесно удоволствие за парти или след дълъг ден.

И така, какви вина произвежда Beaucastel?

Екзотичните вина от Бокастел

Beaucastel произвежда общо шест подписни вина:

• Шато Бокастел Шатонеф дю Папе: Това червено вино включва 30% Mourvedre, 30% Grenache и малки порции от другите сортове червено грозде Chateauneuf du Pape. Годишното производство е около 8000 винени кутии.

• Поклон от Бокастел Жак Перин: Това е специален кюве, направен само в определени реколти. Обикновено съдържа 60% Mourvedre, 20% Grenache, малки количества Syrah и други редуктивни сортове.

Hommage Jacques Perrin е известен със своя голям потенциал за стареене. Първата реколта е пусната през 1989 г. Около 350 случая се произвеждат годишно.

Това беше първото вино от долината на Рона, което се разпространява на площад Бордо - открит пазар за продажба изключително на вина от Бордо.

• Шато Бокастел Блан: Смес от 80% грозде Roussanne с Grenache Blanc, Clairette, Picardan и Bourboulenc. Около 1800 кутии се произвеждат всяка реколта.

• Beaucastel Blanc Vieille Vignes: Бяло вино, направено със 100% русан от древни лозя. Годишно се произвеждат само 500 случая. Виното има дълъг потенциал за отлежаване от около 30 години.

• Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone Red: AMourvedre доминираща смес от червено вино от наименованието Cote du Rhone

• Coudoulet de Beaucastel Cotes Du Rhone White: Смес от бяло вино от Южна Рона с Clairette, Viogner, Bourboulenc и Marsanne от наименованието Cote du Rhone

Други вина от семейство Perrin

• Крийк Маси: Семейство Perrin си партнира с базираната в Калифорния винарна, за да произвежда популярните вина Tablas Creek.

• Миравал: Перин също си партнира с холивудските звезди Анджелина Джоли и Брад Пит, за да продуцира Роза Миравал - една от най-известните провансалски рози!

• Семейство Perrin също стои зад етикетите Domaine du Clos des Tourelles и La Vieille Ferme.

Допълнителна информация:

Предпочитате ли червено вино в стил Нов свят?Ние избрахме най-добрите вина от Зинфандел за да опитате.

Или може би сте фен на класическите италиански червени?След това опитайте Тези отлични вина Barbera d’Asti .

Сервиране на вина от Beaucastel и сдвояване на храни

Вината Beaucastel се сервират най-добре след двучасово преливане (за по-младите реколти) и при температура, подобна на изба от 15 ° C, подобрявайки свежестта на виното.

Можете да сервирате червено вино Beaucastel заедно със сочни пържоли, печени или пушени меса, кремообразни макарони и азиатски ястия.

Белите вина Beaucastel се комбинират добре с ястия от морски дарове и разнообразие от различни сирена.

След това нека видим някои от най-забележителните примери за вино Beaucastel.

10 най-добри вина от Beaucastel за купуване през 2021 г.

Ето нашите най-добри избор на вино Beaucastel за вас:

1. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 1990

Това безшевно вино има дъвчащи танини и фини пикантни елементи. Отличителните аромати на къпина се допълват от дъбови аромати на шоколад и леки опушени нотки.

Цена на Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 1990: $ 961

2. Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Tribute to Jacques Perrin 2010

Това вино ще завладее сетивата ви с елегантни флорални аромати, последвани от нотки на дегустация на череша. Красивите аромати на земя и кожа ще продължат дълго след последната ви глътка от тази вълшебна измислица!

Цена на Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Grand Cuvee Hommage a Jacques Perrin 2010: $ 471