Статия

Ръководство за аромат и дегустация: Бели

от Кортни Кохран

Сорт грозде

Общи аромати

Общи вкусове

Совиньон Блан

Бледожълт със зелен оттенък

Цитрусови плодове: грейпфрут, лимон, лайм

Зеленост: прясно окосена трева, орлови нокти, тропическа гора * СВЕЖА *

Минералност: шисти, мокра настилка

Цитрусови плодове: грейпфрут, лимон, лайм


Зеленост: домат, билки

Също така: минерал, дим (ако е дъбов), понякога пъпеш и маракуя

Ризлинг


Много бледожълт, почти полупрозрачен

Цитрусови плодове: захаросан лимон

Костилкови плодове: кайсия, праскова

Тропически плодове: банан, ананас

Също така: минерал, шисти, бензин, пъпеш

Цитрусови плодове: захаросан лимон


Костилкови плодове: кайсия, праскова

Тропически плодове: банан, ананас

Също така: минерал, пъпеш, мед

Шардоне

Средна слама

Плодове от ябълка: ябълка (зелена или червена)

Тропически плодове: банан, ананас

Също така: ванилия, масло, сметана, подправки за печене, лимон или лайм, препечен хляб, дъб

Плодове от ябълка: ябълка (зелена или червена)

Тропически плодове: банан, ананас

Също така: ванилия, масло, сметана, подправки за печене, цитрусови плодове, препечен хляб

Gewurztraminer

Златна праскова

Pome плодове: дюля, круша

Костилкови плодове: кайсия, праскова

Също така: розова вода, личи, подправка, роза, цветя, пъпеш, лимонова кора

Pome плодове: дюля, круша

Костилкови плодове: кайсия, праскова

Също така: личи, подправка, мед, подправки за печене, пъпеш

Вионие

Дълбоко злато

Костилкови плодове: бяла праскова, кайсия

Също така: цветни цветове, подправки за печене, карамел, сметана, препечен хляб

Костилкови плодове: бяла праскова, кайсия

Също така: подправки за печене, карамел, сметана, препечен хляб

Препоръчано